BBQ Beans

Als bijgerecht bij de ribs had ik vandaag BBQ Beans. Dit is echt een heel simpel recept maar wel heel smakelijk.

Ingrediënten:
1 pot witte bonen in tomatensaus
1 eetlepel ketchup
1/2 theelepel gele mosterd (Amerikaanse)
1 1/2 eetlepel donker bruine basterdsuiker
1 1/2 eetlepel molasse (stroop mag ook, molasse is iets zouter)
1/2 ui, gesnipperd
5 à 6 plakjes streaky bacon (gerookt ontbijt spek), in stukjes

Doe alles bij elkaar in een aluminiumfoliebakje.
Zet dit een half uurtje in de barbeque (325-350 F / 175 C) roer af en toe door.
Of 2 uur in een smoker op ongeveer 200 F / 100 C.