Groene thee ijs is een typisch Japans dessert. En de meningen lopen uit één, de één vindt het heerlijk, de ander vindt het niets.
Hier in Nederland is het lastig te vinden, soms hebben ze het bij Japanse restaurants, maar je kan het niet gewoon in de winkel kopen. Ik was dus aardig verrast toen mijn zus een doosje meenam uit de toko (Wagenstraat, Den Haag) waarmee je het zelf kan maken. Het kan zonder ijsmachine, maar omdat ik toch zo’n ding heb heb ik die maar gebruikt 
.
Ingrediënten:
2 deciliter melk
1 ei dooier
pakje groene thee ijs mix
Bereiding:
Klop de dooier door de melk, los het zakje groene thee ijs mix in de melk.
Doe dit mengsel in de ijsmachine en volg de instructies van je machine op, in mijn geval was het ijs klaar na 20 minuten.
En het was kwa smaak en structuur precies hetzelfde als het ijs dat ik in het buitenland heb gegeten, heerlijk!
{ 1 trackback }
{ 0 comments… add one now }