Ik ben weer terug uit Mexico en het begint hier eindelijk een beetje op de zomer te gaan lijken, in ieder geval heerlijk barbecueweer. Met een Frozen Strawberry Margarita naast je in de tuin terwijl je aan het barbecueën bent wordt het nog een stukje zonniger!
Ingrediënten:
1 borrelglas Tequilla Silver
1/2 borrelglas Cointreau
1 borrelglas Rose’s Lime Cordial
1 borrelglas limoensap
9-10 bevroren aardbeien
genoeg ijsblokjes om je margarita glass driekwart te vullen
suiker voor de rand van het glas
Bereiding:
Strooi een laagje suiker op een bord. Maak de rand van het glas vochtig met limoensap, je kunt dit het makkelijkst doen door met een partje limoen langs de rand te gaan. Doop de vochtige rand van het glas in de suiker, je krijgt zo een mooie suiker rand.
Doe alle overige ingrediënten in een blender of keukenmachine en blend totdat er vloeibare ijsachtige substantie onstaat. Giet in het margaritaglas.
Ook perfect voor bij een Mexicaanse maaltijd natuurlijk!
