From the monthly archives:

december 2008

Kiplollies

25.12.2008

Op mijn favoriete barbecue bulletin board, BBQ Brethren, was iedereen een aantal maanden terug in de ban van Chicken Lollipops, kiplollies dus. Je kunt deze lollies gebruiken als voorgerechtje, maar natuurlijk doen ze ook prima als borrelhapje. De kiplollies worden gemaakt van kippenvleugeltjes. Je snijdt die in tweeën en stroopt het vlees terug van het [...]

Lees verder →

NK BBQ 2009

06.12.2008

Ik kreeg een aantal weken terug een email van Harry Havinga. Naar aanleiding van het WK BBQ in België afgelopen september is een aantal enthousiaste Nederlandse deelnemers van mening dat het tijd wordt voor een Nederlands kampioenschap. Er is voor dit evenement een website gelanceerd, www.nkbbq.nl, waarop je meer kunt lezen, ik zal je hier [...]

Lees verder →