From the monthly archives:

februari 2009

Basis Barbecue Rub

27.02.2009

Een rub is een droge marinade waar je, een paar uur voordat het vlees op de barbecue gaat, je vlees mee inwrijft. Dit is de standaard barbecue rub, goed voor ribs, pulled pork, op kip enz. Je kunt hem naar je eigen wensen aanpassen door het toevoegen van allerlei andere ingrediënten. Wil je iets meer [...]

Lees verder →

Nieuwe Layout

22.02.2009

YES! We hebben een nieuw jasje! Als het weer nu ook nog wat beter wil worden dan kan ik, van de varkensschouder die ik in de vriezer heb liggen, pulled pork maken en dan staat er ook weer eens een nieuw recept op het blog.

Lees verder →