Helaas was ik er niet bij het afgelopen weekend toen in Haarlemmerliede het Low en Slow Barbecue event werd gehouden.
Het begon op het forum als een online brisket cook, het werd een echt event toen spiffs in eerste instantie zijn tuin aanbood om in te komen koken en het groeide uit naar een wedstrijd in Haarlemmerleide waar uit heel Nederland en België forumleden op af kwamen.
Na een nacht barbecueën, praten over barbecueën en rond het kampvuur zitten werd Niek uiteindelijk tot winnaar van het event gekozen en hij won daarmee een ProQ Smoker en natuurlijk de Low & Slow Trofee. Bram (Avuurst) werd tweede en daarmee de trotse eigenaar van een Big Green Egg Mini. Heren van harte gefeliciteerd!!
Voor verslagen en foto’s kun je hier terecht op het BBQ Forum en Bram’s site.
Er zijn alweer plannen voor een volgend event! Dus hou het hier in de gaten!
De foto’s bij dit bericht zijn © van spiffs (bedankt dat ik er een paar mocht lenen!!)
{ 1 reactie… lees hem hieronder of laat er één achter }
Hey Noskos,
Jammer dat je er niet bij was, maar dat komt best wel goed de volgende x. Blijft leuk om de foto's terug te zien..
Groet Bram