Bij mijn laatste barbecuesessie met de WSM trok ik het kapje van de pitprobe van mijn DigiQ af 
De pitprobe is het voelertje dat aan mijn DigiQ doorgeeft hoe warm het is in mijn smoker en aan de hand daarvan wordt de temperatuur geregeld. Door de gevlochten mantel is dit niet iets dat je zelf weer even makkelijk weer terug plaatst. Wel kun je nu zien dat de voelers met een thermokoppel werken in plaats van een temperatuursgevoelige weerstand. Vandaar dat deze voelers ook een hogere temperatuur aankunnen dan de meeste voelers die bij goedkopere thermometers zitten.
Mijn DigiQ heb ik in de VS besteld om dat er toen ik hem wilde nog geen importeur was in Nederland. Die is er nu gelukkig wel, dus ik heb even contact opgenomen met Harry van BBQ Guru.nl en gelukkig kan hij me helpen.
Ik heb nu een spiksplinternieuwe pitprobe en kan mijn DigiQ weer gewoon gebruiken. Gelukkig want met dit koude weer is het geen pretje om een hele dag je barbecue te moeten regelen, zeker niet als je zo’n mooie automatische regelaar hebt!
Wel doe ik vanaf nu de voeler voor de barbecue en voor het vlees door aparte doorvoertjes, ik denk dat ik mijn nieuwe probe zo wat langer in leven hou!
Harry hartstikke bedankt voor de service!!!
{ 3 reacties… lees ze hieronder of laat er één achter }
Ik heb het zelfde ervaren, superservice van de baron!
Ik kan het mis hebben maar volgens mij zit er gewoon een goed PTC element aan de probe.
De 700 graden Fahrenheit is ongeveer 370 graden Celsius. Daar moet een goed PTC element tegen kunnen.
Als het een bimetaal zou zijn heb je een schakel temperatuur waarop het bimetaal omschakelt en word er niet gemeten maar geschakeld.
Een bimetaal is wel te beïnvloeden door middel van een mechanische aanpassing waardoor je het schakelpunt (temperatuur) kunt verleggen, maar dat is relatief beperkt.
Je hebt het over “aparte doorvoertjes”, wat moet ik e daar bij voorstellen?
Groet
Remi
Je hebt het mis en ik had het verkeerd opgeschreven
Het is een thermokoppel, er zit geen electronica in, maar wel twee verschillende metalen draadjes.
Dit is zo’n doorvoertje: http://www.bbq-nl.com/2007/05/wsm-probe-eyelet.html Gaat in de plaats van één van de schroeven en dan kun je er een probe doorheen steken,