Van sommige dingen kan ik echt heel vrolijk worden, zoals van het bericht van Hugo, één van de Lowland Smokers dat zijn webwinkel True2BBQ eindelijk live is gegaan.
Hugo was al een tijd bezig met contacten leggen in de VS en met het hier naartoe halen van allerlei rubs en sauzen. En dan niet het geijkte spul, maar juist de dingen die het in het Amerikaanse BBQ circuit goed doen, zoals Big Bob Gibson’s, Bad Byron’s Butt Rub, Todd’s Dirt en Simply Marvelous. Stuk voor stuk top sauzen en rubs en nu dus gewoon hier in Nederland verkrjigbaar! En er zijn plannen om de winkel uit te breiden met nog meer merken!
Zelf heb ik meteen een bus Big Bob Gibson’s en Todd’s Dirt besteld. De BBG’s was ik tijdens de barbecue jurycursus in ‘t Twiske tegengekomen en die heeft een hoop indruk gemaakt. Todd’s dirt wordt door veel mensen van de BBQ Brethren gebruikt, dus daar ben ik heel nieuwsgierig naar. Ik zal binnenkort wel een recensie posten van deze rubs.
Dus ben je op zoek naar een lekkere rub of saus, breng dan zeker even een bezoekje aan deze nieuwe aanwinst in barbecue land!
