Ik wil graag al mijn bezoekers en barbecuevrienden een heel gelukkig en gezond 2012 toewensen!
Zo, 2011 zit er op, voor mij een bewogen jaar zowel op barbecue als op persoonlijk vlak. Wat barbecue betreft waren de hoogtepunten toch wel de KCBS BBQ jurycursus in ‘t Twiske, het jureren bij het WK in Duitsland en het NK in Hoofddorp. Ook waren er wat minder leuke dingen zoals de breuk met forum waar ik lange tijd beheerder was, maar dat leverde toch weer een ander leuk iets op, een eigen forum dat Frits en ik samen hebben opgezet, het BBQ Genootschap. Op het Genootschap hebben we inmiddels een groep leuke vaste leden die hun barbecue avonturen met ons delen en langzaam maar zeker groeien we en begint het voor ons vorm te krijgen.
Op het persoonlijke vlak had ik een wat minder jaar, ik kreeg te horen dat ik een zeldzame vorm van lymfklierkanker had in mijn hoofdhuid, later bleek dat de vorm die ik heb goed te behandelen is met bestralingen en dat is inmiddels allemaal achter de rug, binnenkort volgt de eerste controle. Nadeel van de bestralingen is dat ik een tijd erg vermoeid ben geweest (en nog ben) en daardoor minder heb gedaan hier. Dus mocht je je hebben afgevraagd waarom het hier wat rustiger was dan weet je nu de reden.
Wat staat ons op barbecuegebied dit jaar te wachten?
Zaterdag a.s. het eerste BBQ Genootschap uitje, een steak workshop bij Beef & Steak met 30 van onze leden, een deel daarvan ken ik al, maar een hoop ook niet en het is altijd leuk om de mensen achter de forumnamen te leren kennen.
In april is er weer een KCBS cursus gevolgd door de eerste echte KCBS gesanctioneerde low & slow wedstrijd in Nederland, De Tony Stone Low & Slow Competition. Omdat dit het soort barbecue is waar mijn hart ligt zal ik daar meedoen met de Sea Side Smokers.
Dan is er natuurlijk weer het NK BBQ in juni, wederom in Hoofddorp en in augustus vindt in Torhout, België het EK BBQ plaats, wedstrijden waar ik hopelijk weer als jurylid mag aantreden.
Al met al een hoop leuke dingen in het verschiet waar ik me nu al erg op kan verheugen.
Ik wil ook meteen iedereen bedanken die mijn blog het afgelopen jaar heeft bezocht, commentaar heeft achtergelaten en heeft gereageerd op recepten! Meer dan 50.000 van jullie hebben meer dan een kwart miljoen keer mijn pagina’s opgevraagd in het afgelopen jaar een gigantisch aantal, iets dat ik nooit had durven hopen en eigenlijk maar nauwelijks kan bevatten! Bedankt hiervoor!
Zo dat was weer het kleffe gedoe, de BBQ teller gaat weer op nul, ik heb net het record van 2010, 128x, niet gehaald, dus kijken of dat dit jaar lukt.
{ 6 reacties… lees ze hieronder of laat er één achter }
Noskos,
Volg je al een tijdje en ben ook soms op het (nieuwe) forum maar had niks vernomen van je ziekte…
Voor jou natuurlijk een heel goed begin van 2012 en uit ervaring weet ik dat je tegenwoordig goed kan leven met die rotziekte!
Kop op en hou je taai!
Doe Mathijs en Jan de groeten als je daar bent jammer dat ik dit draadje gemist heb, anders was ik zeker meegegaan maar ik zag nu dat het al vol was……..
Ik zie je waarschijnlijk in het Twiske en hoop dat je dan weer een stuk beter bent opgeknapt!!
Dat je maar vele leuke gerechten neer mag zetten in het komende jaar waar wij van kunnen genieten.
Groeten Elpedro
Ha Dennis, ik wil je hier ook nog even feliciteren met wat je het afgelopen jaar hebt neergezet,samen met Frits. Ik hoop dat je zo doorgaat, en dat we elkaar ook in 2012 vaak mogen zien. Ik vind je een kanjer, op BBQ gebied maar zeker als vriend. Nou voordat de violen beginnen te klinken sluit ik af, mafketel! En tot zaterdag! Xxx Dominique
De beste wensen voor 2012 Dennis!
Allerbeste wensen voor 2012. Tot zaterdag in Ter Apel
Beste Dennis,
Ik wil je ‘persoonlijk’ echt al het beste toewensen… , maar dat komt allemaal wel goed !!!!!
Momenteel ben ik heel weinig online maar dat heeft veel met een aantal professionele bezigheden te maken…
Ik wil jou en Frits een “superforum” toewensen en hoop dat ik mij binnenkort ook weer wat meer kan melden – ondertussen leer ik weeral veel bij van al de lekkere receptjes op het ‘BBQ Genootschap’ en wil jullie een super 2012 wensen !!!!!!
Groetjes,
Robin
Ook voor jou de beste wensen voor 2012, hopelijk een veel beter jaar dan het voorgaande. En langs deze weg ook complimenten voor jouw site, het is voor mij regelmatig een startpunt als beginnende “serieuze BBQ’er”.