De WGA, Weber Go Anywhere, is een zeer populaire barbecue onder de barbecuefanaten, door de langwerpige vorm kun je op dit model een stuk makkelijker indirect barbecueën dan op het andere draagbare model van Weber, de Smokey Joe.
Wat we echter misten was een gierijzerenrooster voor dit model.
Nu zal een gietijzeren WGA rooster wel nooit door Weber zelf op de markt worden gebracht vanwege het feit dat dit model nog maar moeilijk verkrijgbaar is, dit omdat er een probleem mee was in Frankrijk. Reden voor Weber om het model niet meer zo enthousiast in de Europese markt te zetten.
Maar met een beetje handigheid kun van een setje roosters van Char Griller een tweedelig rooster maken voor je WGA. De roosters komen uit Duitsland en worden geleverd door deze firma.
Ik heb die van mij gekregen van Poetsertje, één van de leden van het BBQ Genootschap, waarvoor nogmaals bedankt!
Het op maat maken is simpel als je overweg kunt met haakse slijptol. Leg de roosters neer en leg je originele WGA rooster er op, teken dit rooster af op het gietijzer.
Plak aan de binnenzijde van de aftekening schilderstape, op deze manier kun je makkelijk zien waar je moet slijpen.
Slijp de roosters door met een doorslijpschijf en braam de uiteinden af met een afbraamschijf. Vergeet tijdens het slijpen niet om de juiste veiligheidsmaatregelen te nemen, handschoenen, veiligheidsbril en gehoorbescherming!
Gooi een laagje brandende kolen in je WGA en brandt de roosters gedurende tien minuten schoon, er zit een beschermende olielaag op, die moet er af. Vet de roosters in met Crisco Shortening, een plantaardig vet dat te krijgen is bij de groothandel en taartenwinkels. Leg de roosters in de WGA en vet na een half uurtje nog eens in. Herhaal dit totdat je rooster een mooi donker is. Dit is een beschermende laag die ervoor zorgt dat je rooster niet gaat roesten.
{ 4 reacties… lees ze hieronder of laat er één achter }
Niet alleen handig op maar ook met de BBQ. Het is dat je niet mijn type bent
…….. Ik wist niet dat je gietijzer kon slijpen.
Crisco is hier in Bergschenhoek bij de Plus verkrijgbaar voor 3,50 per blik van 453 gram.
Pierre, straks ga ik nog blozen
Hey Noskos,
Nu ben ik ook op zoek geweest naar die gietijzeren roosters voor mijn WGA maar ik kan nergens wat vinden, ook niet via jouw link “deze firma” kun je mij misschien verder helpen?
Willem
Hoi Willem,
Op het BBQ Genootschap loopt momenteel een onderwerp om collectief deze roosters te bestellen: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=1711.0