48 In Prijsvraag

Nogmaals een Looftlighter om te winnen! (sluit 30 November)

looftlighterWe gaan nog twee maanden door met de winacties, dan is mijn tienjarig jubileum ten einde. Omdat ik veel reacties krijg op de Looftlighter gooien we er deze maand nog maar één tegenaan. Maar niet zonder natuurlijk eerst de winnaar van de winactie van vorige maand bekend te maken.

En die winnaar is geworden: GJJ Haitsma! Van harte gefeliciteerd, de Looftlighter komt zo snel mogelijk je kant op.

Om deze maand kans te maken op deze fantastische elektrische aansteker voor je barbecue hoef je helemaal niet zoveel te doen. Nu de herfst in volle gang is wil ik graag weten of je ook met typische herfstingrediënten aan de gang gaat en als dat zo is dan hoor ik graag wat je dan maakt. Zet dat in een reactie hieronder en dan kies ik volgende maand weer een winnaar uit.
Makkelijker kan ik het volgens mij niet maken.

En als je dan toch bezig ben, vergeet dan niet om de BBQ-NL Facebook pagina even te liken mocht je dat nog niet hebben gedaan, misschien helpt het wel bij het bepalen van de winnaar 😉

Dit vind je misschien ook leuk

48 Reacties

  • Reageer
    Frank
    woensdag, 8 november 2017 at 14:03

    Heb hem zelf al maar gun hem graag aan men BBQ maatje Mar Jansen. Is een top ding om mee te werken.

  • Reageer
    Tim
    woensdag, 8 november 2017 at 14:06

    Een lekkere haas met wat spek rond. Heerlijk op mijn Primo

  • Reageer
    Maup
    woensdag, 8 november 2017 at 14:09

    Een droge rub maken van knoflookpoeder, uienpoeder, bruine suiker en 5 spicespoeder.
    Na 3 uur roken lekker inpakken in een ketjap, sambal manis, kaneelmengsel en 2 uur laten garen.

  • Reageer
    Joost van Opstal
    woensdag, 8 november 2017 at 14:14

    Ik probeer zoveel mogelijk wild en paddestoelen te gebruiken rond deze tijd van het jaar!

  • Reageer
    Edwin
    woensdag, 8 november 2017 at 14:18

    Tijd om een dutchoven te kopen en iets met gestoofd rundvlees met bockbier te doen denk ik zo. Dit jaar voor het eerst dat de bbq na de zomer nog steeds gebruikt zal worden

  • Reageer
    Willem
    woensdag, 8 november 2017 at 14:20

    Ik ga deze herfst en de kerstdagen de gehele familie verwennen met gerechten uit mijn Ugly Drum Smoker. Mijn eerste brisket gaat een feit worden en ik kijk er nu al naar uit!!! JAMMIE JAMMIE

  • Reageer
    TeunJan Van ooijen
    woensdag, 8 november 2017 at 14:36

    Heerlijk om niet eens grote stukken vlees maar heerlijke bieten en aardappels in de kolen poffen en dan een heerlijke salade maken 🙂

  • Reageer
    Leo
    woensdag, 8 november 2017 at 14:42

    Ik heb dit voorjaar mijn jachtakte gehaald, en ben dit najaar veel aan het jagen. Ik woon in de buurt van Schiphol, en daar is de gans vrijgegeven i.v.m schadebestrijding. Daar een beetje mee aan het experimenteren : gerookte ganzenborst en ganzengehakt / ganzenburgers! Gans is van zichzelf erg droog, dus wat spek meedraaien door de vleesmolen voor wat extra vettigheid. Daarnaast afgelopen weekend mijn eerste ree in Duitsland geschoten, en ook daar zal ik voor de kerst iets voor moeten verzinnen! Het geeft een leuke nieuwe impuls aan de BBQ hobby!

  • Reageer
    Roskam
    woensdag, 8 november 2017 at 14:46

    Hazenrugfilet met truffelsaus.. ommnomnom

  • Reageer
    Julian Sinnige
    woensdag, 8 november 2017 at 14:58

    Welk vlees het word weet ik nog niet, maar mijn najaar staat in ieder geval in het teken van Pompoen. Heb Pompoensoep, geroosterde pompoen en pompoentaart op de planning staan. Kan niet wachten tot het weekend is :-D.

  • Reageer
    Mac
    woensdag, 8 november 2017 at 15:24

    Ik zeg, een mooie stoofschotel in de DO met dit weer is niet verkeerd.

  • Reageer
    Mark
    woensdag, 8 november 2017 at 16:00

    Gegrilde pompoen is mijn favoriet! Samen met kip, met zelfgemaakte salieboter onder de huid. Écht een herfstgerecht!

  • Reageer
    Paul kempers
    woensdag, 8 november 2017 at 16:49

    2 weken geleden een mooie petromax ft 6 dutch oven en een skillet aangeschaft.
    Dus dat worden lekkere stoofpotten uit de do.

  • Reageer
    Rens
    woensdag, 8 november 2017 at 17:01

    Lijkt me een super-“ding”. Prutsen met aanmakblokjes is natuurlijk best leuk, maar dit gaat veul beter.
    Net nog een prima kalfsrib-eye gegrild. Naturel, alleen wat gerookt zout erover. Erbij? Spruitjes stamppot met appel, spekjes en hazelnoot ….. TOP!

  • Reageer
    Erwin
    woensdag, 8 november 2017 at 17:14

    De herfst komt eraan en dan gaat er bij ons voor de verandering fazant op. Verder geen bijzondere dingen, want weer of geen weer…. altijd bbq weer!

  • Reageer
    Christian Boomker
    woensdag, 8 november 2017 at 17:17

    Ik speel wel mee voor Dennis Dongelmans.
    Een van de dingen die ik maak in dit seizoen is Pompoensoep met witte wijn en knoflook.

  • Reageer
    Jelle Hovens
    woensdag, 8 november 2017 at 17:31

    Natuurlijk werk ik graag met herfst ingrediënten.
    Pompoen, tamme kastanjes maar ook zeker met wild.

    Heerlijk een shaslick herfst editie met wildzwijnsham, wildzwijnsfile, tamme kastanjes en geroosterde pompoen.
    En mocht ik de lighter winnen dan gaat hij naar de bbq fotograaf!

  • Reageer
    Herman
    woensdag, 8 november 2017 at 18:32

    Dikke gietijzeren pot met eigen gemaakte bacon als eerste laag. Op kooltjes natuurlijk.
    Dan uitjes (uit eigen tuin) en knofloof fijngedrukt met een beetje Crisco zacht maken.
    Lamsgehakt (1 kilo) bruin bakken en dan een meuk met bruine suiker, hotsauce en ketjap er door.
    Dan ongeveer 1 kilo verschillende bonen (sommige uit blik, sommige uit de tuin en een jaartje gedroogd en dan geweld) erdoor. Vergeet niet het sap uit de blikjes te gebruiken.
    Voorzichtig roeren en dan op smaak brengen met wat vers gemaken perper en wat grove zout. Uurtje met deksel erop. Op de deksel wat kooltjes.
    Dat met een ook in de DO gebakken zuurbrood serveren. Leuk om te doen en tijdens het gehele proces de trek te voelen opkomen. Lekker als het koud is in de tuin onder de tent opeten. Uiteraard een bakje voor Hond en dan een dag of twee uit zijn buurt blijven….

    Heeeeerlijk!
    Een looftlighter zou geweldig zijn!
    Fijne site dit.

  • Reageer
    Bram Lorist
    woensdag, 8 november 2017 at 19:27

    Dit weekend op het menu: pastei met hertenbiefstuk en bospaddestoelen van de kamado joe! (Als ik hem aankrijg… en daar komt die looftlighter van pas)

  • Reageer
    J. Schipper
    woensdag, 8 november 2017 at 19:56

    Zoals het hele jaar gewoon doorgaan met Ribs en binnenkort weer eens testen met kalkoen voor de kerst.

  • Reageer
    Bas
    woensdag, 8 november 2017 at 21:01

    Afgelopen weekend in de kou in de DO een hertenpoulet gestoofd in rode port, met daarbij een puree van (op de bbq) gepofte kastanjes. Een echte aanrader, kan als het moet met kerst zo het bord op!

  • Reageer
    Patrick
    woensdag, 8 november 2017 at 21:01

    Ik heb ‘m zelf al maar wil er iemand blij mee maken.

  • Reageer
    Mike
    woensdag, 8 november 2017 at 21:01

    Tiroler Grostl op de gas BBQ en een fatty op de Weber 😉

  • Reageer
    Michiel
    woensdag, 8 november 2017 at 21:25

    Een lekkere bavette met heul veul paddo’s
    Ik zou erg blij zijn met die looftlighter. De mijne is overleden en ik mis em vreselijk :'(

  • Reageer
    Andries
    woensdag, 8 november 2017 at 21:42

    Ik ga van het weekend shortribs maken, misschien een sausje van paddo’s ernaast?

  • Reageer
    petero
    woensdag, 8 november 2017 at 23:28

    Lekker stoofpotje met rund en paddestoelen op mijn eigengemaakte eitje .zou zo”n looflighter best kunnen gebruiken 🙂 🙂 🙂

  • Reageer
    Martin Beursken
    woensdag, 8 november 2017 at 23:58

    Heb deze herfst al een stoofpot van het heuvelland wild zwijn klaar gemaakt. Ik heb het geluk hier in zuid Limburg dat Ier ontzettend veel lokale En of regionale producten voor handen zijn. Hier heb ik dus gretig gebruik van gemaakt. En damn, dat gaan we dit jaar nog vaker maken zo’n stoofpot.

  • Reageer
    Niek van Uden
    donderdag, 9 november 2017 at 06:47

    Wildburger of hertensteak met paddestoelen.

  • Reageer
    Frank Groenewegen
    donderdag, 9 november 2017 at 08:10

    Ik maak erg graag een lekkere stoofpot op de bbq, met als dessert een heerlijke appeltaart met noten en spijs.

  • Reageer
    Martin
    donderdag, 9 november 2017 at 15:04

    stoofschotel varkenswangen met bietenstampot / hertenbiefstuk / lamsbout / vergeten groenten / diverse zelf gemaakte worsten etc.
    maar ook zeker ook ribs en PP want die zijn niet seizoens gebonden bij mij.
    (sorry kan je FB pagina niet liken omdat ik waarschijnlijk de enige ben die geen FB heeft)

  • Reageer
    emiel
    donderdag, 9 november 2017 at 22:30

    voor mij hazenpeper. eerst de hazenbouten op de bbq voorzien van de juiste smaak. daarna in de DO met spekjes, paddo’s, een uitje en dan lang stoven tot de bouten gaar zijn. perfect voor de herfst!

  • Reageer
    Jordi Oosterwijk
    vrijdag, 10 november 2017 at 07:01

    Een heerlijk stoofpotje, maar ook nog steeds ribben op de q die doen het ook lekker hoor in de herfst. Ik kijk tevens uit naar de winter, om dan lekker de q aan te steken 🙂

  • Reageer
    Martin
    vrijdag, 10 november 2017 at 08:07

    herfstpizza met een mooie melange paddestoelen en truffelpecorino

  • Reageer
    André Jacobs
    vrijdag, 10 november 2017 at 08:50

    Grove stukken wortel, pompoen, rode ui en zoete aardappel in een skillet op de Q, met een reverse seared ribeye erbij!

  • Reageer
    Henri Matthijssen
    vrijdag, 10 november 2017 at 15:12

    Pulled Pork smaakt elk jaargetijde.

  • Reageer
    Willem Hendriks van de Weem
    vrijdag, 10 november 2017 at 15:43

    Lekker stoofvlees uit de DO met wat frietjes en een heerlijk biertje ernaast

  • Reageer
    Peter
    zaterdag, 11 november 2017 at 00:16

    Stoofvlees garen op de BBQ en dan verwerken in erwtensoep of hachee geeft een bijzondere smaak aan je gerecht, heerlijk.

  • Reageer
    Johan
    zaterdag, 11 november 2017 at 12:07

    Herfst is voor mij echt een wild seizoen. Ik ben er nog niet uit of het een reerug moet zijn, wat deze herfst gemaakt moet worden, of een hertenstoof pot. Ach, waarom kiezen, gewoon allebei!

  • Reageer
    Alwin
    zondag, 12 november 2017 at 00:52

    Edwin was me helaas al voor maar een heerlijk stuk riblap aangebruind laten sudderen in een dutch oven met wat laurierblaadjes, kruidnagel, appelstroop, azijn en wat bindmiddel is i.c.m. een mooie aardappelpuree mijn favoriete herfstgerecht :).

  • Reageer
    Michel Kouwenhoven
    dinsdag, 14 november 2017 at 20:39

    Lekker het hele jaar door bbq en!
    Met de herfst en winter is het kwa gerechten niet anders als van de zomer.
    Maaaar met de vrieskou muts op en naast de bbq staan met guur weer heeft zeker ook wat! ( al wordt ik door de buren vaak voor gek verklaard) Keep on smokin!!

  • Reageer
    henk de jonge
    woensdag, 15 november 2017 at 07:56

    Ganse pootjes heerlijk low en slow op de basterd. Met tijm, donker Belgisch bier, mosterd.

  • Reageer
    Menno
    woensdag, 15 november 2017 at 11:22

    Paddestoelentaartjes it is!!!! Bladerdeeg, diverse bospaddestoelen, tijm, rozemarijn wat kaas…..hmmmmm

  • Reageer
    Maarten
    woensdag, 15 november 2017 at 16:19

    Voor mij is de koudere herfst/winter periode weer een uitgelezen kans om van alles en nog wat koud te gaan roken. Zalm, kaas, paprika, kip etc. Heerlijk enkele uren in de koude rook.
    In de zomer is het snel te warm om dit ‘veilig’ te doen.

  • Reageer
    Mike R.
    vrijdag, 17 november 2017 at 11:48

    Spruiten met gehakt en spekjes met een gek aardappeltje 😉 heerlijk!

  • Reageer
    DJ
    vrijdag, 17 november 2017 at 15:47

    Pompoen- of bospaddenstoelencrèmesoepje vooraf, jachtschotel als hoofdgerecht met rode kool. Lekker!
    Eventueel ipv aardappelpuree een knolselderijmouselin, voor nog meer herfstgevoel… Krijg spontaan honger!

  • Reageer
    Theo van Sinten
    vrijdag, 17 november 2017 at 16:52

    Dit kwam ik net tegen op de je site: Hasselback Aardappels, aardappels op z’n Zweeds. Dat ga ik nu maken.
    Dit komt bij een kogelbiefstuk gevuld met worst en kaas en omwikkeld met katenspek. Daarnaast nog wat wortels in honing en ketjap.

  • Reageer
    Jan-Willem Hendriks
    zondag, 19 november 2017 at 14:40

    Deze Herfst veel stoofvleus op het menu. Lekker gekruid met Koekkruiden, fles herfstbok en vooral low en slow. DTA met de regenbuien alleen wel te hanessen dus een looftlighter zou erg welkom zijn…

    • Reageer
      Jan-Willem Hendriks
      zondag, 19 november 2017 at 14:41

      Oeps foutje in mijn email adres nu de juiste.

    Reageer