hert

Het is echt weer om stoofpotjes op de barbecue te maken. En deze Mexicaanse hertenstoof met chili en chocolade past perfect bij dit seizoen.…

Lees Verder →

Een burger van hertenvlees? Ja hoor dat kan en die zijn heel erg lekker zelfs! Daarbij is dit het ultieme scharrelvlees. Ik heb voor…

Lees Verder →

Hertenhaas, het mooiste, zachtste stukje vlees van het hert, gegrild op de barbecue en geserveerd met een blauwe bessensaus. Dit recept schreeuwt echt herfst!…

Lees Verder →

Ik wilde dit jaar voor kerst eens een ander recept uitproberen dan de gebruikelijke kerstkalkoen en toen ik laatst bij mijn vaste slager zag dat…

Lees Verder →

Barbecueën is niet alleen maar leuk in de zomer, het is misschien nog wel leuker in de winter! Maar zodra het kouder wordt is…

Lees Verder →

De klok is weer een uur terug, de dagen worden korter en het weer wordt guurder, tijd voor een mooi stukje wild op de…

Lees Verder →

Sinterklaas is weer vertrokken, de kerstdagen komen met rasse schreden dichterbij, tijd om ons zorgen te gaan maken over het kerstdiner! Als je een…

Lees Verder →

Als je met de feestdagen een mooi braadstuk op tafel wilt zetten dan is deze runder rib roast een regelrechte aanrader! Langzaam met wat…

Lees Verder →

BBQ-NL YouTube Vurige Verhalen Podcast Facebook Kamado Joe speksteen (Soapstone) review Country Style Ribs De Double Joy Burger Zalm met gin op cederhout Eerste…

Lees Verder →

Dit boek al die tijd ongeopend op de koffietafel. En dat terwijl ik het ergens in december al had gereserveerd op het moment dat…

Lees Verder →