In ThermometersDe IRF-4S, de draadloze Inkbird thermometerAls je een beetje serieus aan de slag gaat met barbecueën dan kom je er al snel achter dat twee goede thermometers onontbeerlijk zijn.…Lees Verder →
In RundvleesBrisket ear, hot & fast van de barbecue is echt een feestje!Brisket blijft voor veel mensen een enorme uitdaging om op de barbecue te maken. Een hele, beetje goede brisket is al snel zes tot…Lees Verder →
In RundvleesKalfsshort ribs, short ribs van het kalf van de barbecueWat ik nu toch weer voor een heerlijk stuk vlees tegen ben gekomen, kalfsshort ribs! Ik ben dol op de gewone short ribs, mooie…Lees Verder →
In TechniekZo gebruik je de regeldop van een keramische barbecue!De temperatuur van je keramische barbecue staat helemaal goed ingesteld. Je doet de deksel open en als je hem dicht doet is de schuif…Lees Verder →
In Overgebleven Pulled PorkGepofte aardappel met pulled pork van de barbecueJe kent het wel, je maakt pulled pork en er blijft een heleboel over. Misschien maak je zelfs wel expres te veel omdat je…Lees Verder →
In Diversen/ SnacksGerookte gevulde eieren met bacon van de barbecueDeze gerookte gevulde eieren met bacon zijn zo lekker dat je ze echt niet alleen met Pasen voor je gasten op tafel hoeft te…Lees Verder →
In Desserts van de barbecueFluffernutter quesadillas met banaan van de BBQIn deze fluffernutter quesadillas zit een bizarre combinatie van marshmallows en pindakaas die ze in de VS fluffernutter noemen. En omdat pindakaas met banaan…Lees Verder →
In BarbecuesDeksel Master Touch Premium sluitend maken, 2 oplossingenJe hebt de nieuwe Weber Master Touch Premium E-5770 of E5775 gekocht en netjes de handleiding gevolgd. Misschien heb je zelfs wel de GRIT…Lees Verder →
In Ribs/ Vlees bereidingen3-2-1 spareribs van de BBQ, zo maak je zeEr zijn heel erg veel manieren om spareribs op de barbecue klaar te maken, maar deze 3-2-1 spareribs blijven toch mijn favoriet. 3-2-1 slaat…Lees Verder →
In BBQ boekenVerwachte BBQ boeken voor 2019, wat is de moeite waard?Wat zijn de verwachte BBQ boeken voor 2019 waar ik echt naar uitkijk? Het barbecueseizoen staat weer voor de deur en dat is ook het…Lees Verder →
