0 In evenementen/ Varkensvlees

International Bacon Day 2012 – Bacon Week Dag 1: De Bacon

Vandaag is het International Bacon Day 2012 en met een aantal leden van het BBQ Genootschap hadden we besloten om gezamenlijk bacon te gaan maken. Een virtueel evenement omdat er ongeveer een week voorbij gaat voordat je van een stuk buikspek bacon hebt gemaakt.

Ik heb het al veel vaker gemaakt en het recept kun je hier op mijn site vinden. Het bacon maken op zich is hartstikke leuk, maar kun je er nog meer mee doen dan uitgebakken naast je roereitje serveren? Natuurlijk! En daarom heb ik bedacht om de komende week Bacon Week te houden. Wat Discovery Channel kan met haaien, kan ik vast beter met bacon 😉 Vandaag de resultaten van de baconsessie en morgen het eerste recept, Bacon Jam!

Wil je weten hoe de andere leden van het Genootschap het er vanaf hebben gebracht vandaag dan kun je hun bacon hier bewonderen.

Het slachtoffer:
Na een week in de cure:
In de WSM:
Na het roken:

Dit vind je misschien ook leuk

Geen Reacties

Reageer

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.