6 In Rub Review

Rub Review: BBQGuru.nl All Purpose BBQ Rub

BBQGuru.nl All Purpose BBQ Rub
rub-bbqgurubus-1BBQGuru.nl kennen de mensen die al langer komen wel. Het is het team van Harry Havinga. Dit zijn de mensen achter het NK BBQ en de Tony Stone Low & Slow Competition. Ook is dit het team waarmee ik mee mocht naar de Jack Daniels Invitationals. Sinds kort hebben zij hun eigen rub beschikbaar gemaakt voor ons allemaal. En dat dit een goede rub is mag wel duidelijk zijn, ze behaalden er de Grand Champion titel mee tijdens Q on the Canal in Engeland dit jaar!

Verpakking:
Bus van 350 gram.

Waar voor bedoeld:
Kip, rund-, en varkensvlees. Zoals de naam al zegt, all purpose dus 😉

Ingrediënten op de verpakking:
uiengranulaat
paprika
basterdsuiker
rozemarijn
zout
chili
komijn
knoflookgranulaat

MSG / Ve-Tsin: Nee
Rookaroma: Nee
Antiklontermiddel: Nee

Structuur:
Fijn met hier en daar stukjes rozemarijn.

Geur:
Het eerste dat me tegemoet komt is de komijn, daarna ui, knoflook en chili.

Smaak uit het potje:
Duidelijk anders dan de Amerikaanse rubs, hij is een stuk minder zoet. Ook hier weer komijn, dan de rest van de kruiden gevolgd door het pittige van de chilli.

Smaak op de kip:
Heerlijk kruidig, het enige dat ik dacht was, is het nu al op, ik wil meer, veel meer! Ook hier een duidelijk verschil met de Amerikaanse rubs, veel minder zoet. Is dat erg? Ik denk het niet, “onze” Europese smaak is toch duidelijk anders en dit is daar prima op afgestemd.

Waar te koop: BBQGuru.nl, Vuur en Rook, BBQGuru.BE (België), True2BBQ

Eindoordeel: 5/5

Dit vind je misschien ook leuk

6 Reacties

  • Reageer
    Martijn Vuur en Rook
    zondag, 7 juli 2013 at 19:07

    Ik ben heel erg benieuwd…! Maar zoals Dennis al zegt deze rub kan eigenlijk niet minder als een TOPPER zijn!

    Wauw!

    De EERSTE rub van Hollandse bodem!!

  • Reageer
    Martijn Vuur en Rook
    woensdag, 10 juli 2013 at 18:46

    Harry komt hem vrijdag brengen.

    Nu te bestellen bij Hugo en Vuur en Rook!

  • Reageer
    Kees
    maandag, 9 september 2013 at 00:34

    ik heb hem nu ook al een aantal keren gebruikt….echt een top aanrader

  • Reageer
    Joep
    maandag, 28 april 2014 at 20:34

    Heerlijke rub! Lekker op ribs met verse knoflook en een laag bruine suiker. Ook op andere stukken vlees niet te versmaden.

  • Reageer
    zaterdag, 5 maart 2016 at 15:38

    Weet iemand of de Rub gluten vrij is??

    • Reageer
      noskos
      maandag, 7 maart 2016 at 15:13

      Ik heb het even nagevraagd bij Harry en er zitten geen gluten in.

    Reageer

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.