Rub Review: Historic Lynchburg – Tennessee Whiskey Barbecue Rub

Historic Lynchburg – Tennessee Whiskey Barbecue Rub

Verpakking:
Standaard bus van 5 ounce / 140 gram

Waar voor bedoeld:
Varkensvlees, rund, kip, vis en wild maar ook op groenten zoals gepofte aardappels en stoofpotjes volgens het etiket, zeg maar gerust een alleskunner dus.

Ingrediënten op de verpakking:
zout
suiker
kruiden
paprika
uienpoeder
knoflookpoeder
Jack Daniel’s Black Label Whiskey

MSG / Ve-Tsin: Ja
Rookaroma: Ja
Antiklontermiddel: Nee

Structuur:
Medium

Geur:
Paprika en ui met een vleugje rook.

Smaak uit het potje:
Zoet, paprika met knoflook en ui, licht rokerig en in de verte duikt een hele lichte whiskey smaak op maar daar moet je wel je best voor doen.

Smaak op de kip:
Het begint met het zoete van de suiker, dan komen de kruiden, voornamelijk de knoflook en paprika. De whiskey is weg maar hij smaakt wel net anders dan andere rubs. Een leuke rub om eens mee af te wisselen.

Waar te koop:
Vuur en Rook

Eindoordeel: 3/5