Vrienden hadden ons dit restaurant aanbevolen, Skeeter Barnes in Kearney Nebraska, en niet onterecht!
Hier hebben we vandaag geluncht en het was heerlijk. We hadden de Skeeter Feeder een zinken teil met 4 soorten barbecue: beef brisket, pulled pork, ribs en Texas sausage.
Als extra’s kregen we bbq-beans, chips van zoete aardappels met een dipsaus en aardappel puree met knoflook. Dit alles was meer dan voldoende voor ons drieën.
De pulled pork was heerlijk en de worstjes lekker pittig ik denk dat er jalapenos in zaten. Alle barbecue werd zonder saus geserveerd en er stonden drie soorten saus op tafel zodat je alles naar eigen smaak kon aanpassen.
Nog een t-shirtje gekocht voor de collectie en daarna weer op pad.
Geen Reacties