1 In Saus Review

Saus Review: Stokes BBQ Sweet Tomato Sauce

Stokes BBQ Sweet Tomato Sauce
sauce-stokessweettomato-1In deze test de Stokes BBQ Sweet Tomato Sauce waarmee Huddie Lee Stokes, tijdens de Tony Stone Low & Slow Competition in 2012, de eerste prijs in de categorie kip won.

Soort Saus:
Tomatenbasis

Verpakking:
Glazen fles van 320 ml.

Waar voor bedoeld:
Voor op al je barbecue.

Ingrediënten op de verpakking:
tomaten
ketchup
azijn
water
tomatenpuree
rietsuikersiroop
gembersiroop
ui
honing
suiker
citroen
specerijen
zeezout

MSG / Ve-Tsin: nee
Rookaroma: nee

Viscositeit:
Vrij vloeibaar, ook als het koud is. Goed smeerbaar op je vlees, laat geen strepen na.

Geur:
Geloof het of niet, dit ruikt als een pot pastasaus! Dit lijkt op geen enkele barbecuesaus die ik ken.

Smaak uit de fles:
Wederom had ik het idee van pastasaus, een zoete tomatensaus, die heel erg vers smaakt.

Smaak op de kip:
Erg fris en tomatig, deze saus laat je rub totaal in zijn waarde maar voegt er wel een zoetje en tomatensmaak aan toe, heel bijzonder! Wel gebruiken in combinatie met een goede, degelijke rub voor het beste resultaat is mijn persoonlijke mening. Maar als basis voor een pizza van de barbecue zou hij ook niet misstaan.

Waar te koop:
Vuur en Rook

Eindoordeel: 4/5

Dit vind je misschien ook leuk

1 Reactie

  • Reageer
    D3xtar
    zondag, 10 februari 2013 at 11:19

    Deze wil ik ook wel winnen!

    Oh wacht, verkeerde topic…..

    😉

  • Reageer

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.