BBQ snack Archieven

In Rundvlees/ Snacks
Mergpijpen van de BBQ – heerlijk voor op toast

Vandaag iets heel simpels, maar wel iets dat verschrikkelijk lekker is, mergpijpen van de BBQ. Je maakt het heel gemakkelijk en smeert daarna het…

Lees Verder →
In Snacks
Bacon-kaassticks, tosti van de barbecue, maar dan anders

Soms komt er iets langs op social media en weet je meteen dat je dat moet maken. In die categorie vallen deze bacon-kaassticks. Ik…

Lees Verder →
In Rundvlees/ Snacks
Sea Turtle Eggs, een lekkere snack van de BBQ

Dit weekend hadden we een kleine BBQ Genootschap bijeenkomst en ik wilde iets nieuws meenemen. Een tijdje geleden had ik op het blog van…

Lees Verder →
In Rundvlees/ Snacks
Brisket Bitterballen, maak dit van je overgebleven brisket

Van brisket hou je net als bij pulled pork altijd over. Je kunt het koud eten, heerlijk, of burnt ends van maken, maar ik…

Lees Verder →
In Rundvlees/ Snacks
Burnt Ends, heerlijke rundvleesblokjes van de brisket point

Burnt Ends komen oorspronkelijk uit Kansas City. Als ze bij Arthur Bryant’s, één van de bekendste restaurants, de brisket points sneden, hadden ze altijd…

Lees Verder →
In Overgebleven Pulled Pork/ Snacks
Atomic Buffalo Turds (ABT’s), jalapeño poppers van de BBQ

Jalapeño pepers gevuld met een roomkaasmengsel, omwikkeld met ontbijtspek en met wat rook op de barbecue gegaard, dat zijn Atomic Buffalo Turds. De barbecue…

Lees Verder →
In Overgebleven Pulled Pork/ Snacks
Not So ABT’s, een milde variant van de Atomic Buffalo Turd

ABT’s zijn typische barbecue snacks, de afkorting staat voor Atomic Buffalo Turds, vrij vertaald, Nucleaire Buffel Keutels. Het nucleaire wordt veroorzaakt door jalapeno pepers,…

Lees Verder →
In Rundvlees/ Snacks
MOINK Balls – zo maak je deze klassieke BBQ snack!

Op 2 augustus 2008 verscheen het eerste berichtje over MOINK Balls op het BBQ-Brethren Forum. Larry “BBQ-Grail” had een zak kant en klare Italiaanse…

Lees Verder →

Nieuwere Berichten