In Diversen/ Vegetarisch Geblakerde prei met gegrilde Romesco-saus Als je bepaalde groente in de kolen roostert verandert de smaak, ze worden een stuk zoeter. Dat had ik al ontdekt bij de uien… Lees Verder →
In Bijgerechten van de barbecue In de kolen geroosterde zoete aardappel met chipotle-ahornboter In de Volkskrant stond een artikel over de foodtrends van 2017. Laat deze in de kolen geroosterde zoete aardappel nou precies twee van die… Lees Verder →
In Bijgerechten van de barbecue/ Diversen/ Snacks/ Vegetarisch Pesto Uientaartjes, een leuke snack van de barbecue Het recept voor deze pesto uientaartjes staat al lange tijd op het BBQ Genootschap. Het is daar op gezet door Mike die op het forum… Lees Verder →
In Bijgerechten van de barbecue Coal Fired Sweet Potatoes, in de kolen gegaarde bataten Deze Coal Fired Sweet Potatoes maakte deel uit van de maandelijkse barbecue uitdaging, Q the Book. Marc (op het internet beter bekend als Spiffs)… Lees Verder →
