In Algemeen Kerst BBQ – 14x inspiratie voor een vlammende kerst! Sinterklaas is weer vertrokken, de kerstdagen komen met rasse schreden dichterbij, tijd om ons zorgen te gaan maken over het kerstdiner! Als je een… Lees Verder →
In Rundvlees Rib roast van de BBQ, fantastisch voor de feestdagen! Als je met de feestdagen een mooi braadstuk op tafel wilt zetten dan is deze runder rib roast een regelrechte aanrader! Langzaam met wat… Lees Verder →
In Wild Hertenhaas met blauwe bessensaus van de BBQ, echt herfst! Hertenhaas, het mooiste, zachtste stukje vlees van het hert, gegrild op de barbecue en geserveerd met een blauwe bessensaus. Dit recept schreeuwt echt herfst!… Lees Verder →
In Ander gevogelte Gans van het spit, een leuk alternatief voor de kerst Sinterklaas is weer het land uit, kunnen we ons weer druk gaan maken over wat we moeten gaan maken voor het kerstmenu. Mijn kerstkalkoen… Lees Verder →
In Bacon & buikspek Porchetta, buikspekrollade op z’n Italiaans Wat een heerlijk weer was het van het weekend zeg, tijd om de Bastard weer eens op te stoken en iets te maken dat… Lees Verder →
In Kerst/ Wild Hertenrack van de BBQ met Labneh en Bramensaus Ik wilde dit jaar voor kerst eens een ander recept uitproberen dan de gebruikelijke kerstkalkoen en toen ik laatst bij mijn vaste slager zag dat… Lees Verder →
In Kalkoen Apple Brined Turkey – de beste kerstkalkoen van de barbecue Vorig jaar had ik me al voorgenomen om een kalkoen op de bbq te maken, maar vanwege het druilerige weer toen is het er… Lees Verder →
