In Overig Varkensvlees Zelf beenham maken is heel erg simpel en verschrikkelijk lekker De allerlekkerste beenham maak je gewoon zelf op de barbecue met een mooie dikke hamschijf, een pekelbad en wat tijd. Het resultaat is een… Lees Verder →
In Ribkarbonades & Varkensfilet Varkensrack met salie en appel van de BBQ De dagen beginnen alweer langer te worden en zo nu en dan is er een dag met zo’n waterig zonnetje, voor mij het moment… Lees Verder →
In Bacon & buikspek Buikspekpastrami, oftewel porkstrami, heaven on a plate! Ik volg heel veel sites, blogs en Instagram accounts die over barbecue gaan. Als je dat doet dan zie je bepaalde trends in barbecuegerechten.… Lees Verder →
