In Rundvlees Longhaas met bagna cauda saus, een mooie combinatie Bagna cauda is een warme dipsaus van anchovis en knoflook uit het noorden van Italië. Normaal gesproken doop je hier groenten in, maar je… Lees Verder →
In Rundvlees Jodenhaas a la Mike, een goedkoop alternatief voor biefstuk Varkenshaas komt van het varken, runderhaas van de koe, maar ik kan je geruststellen, jodenhaas komt niet van Joden. De jodenhaas wordt zo genoemd… Lees Verder →
