Choripan
Choripan, een heerlijk gegrild, vers chorizo worstje op een getoaste chiabatta met chimichurri. Veel lekkerder wordt een broodje worst niet!
Porties: 4 personen
calorieën: 493kcal
Ingrediënten
- 4 verse chorizo worstjes
- 4 kleine chiabatta's
- chimichurri
Instructies
- Maak je barbecue klaar voor indirect gebruik op 150-170°C. Als je niet weet hoe dat moet dan laat ik je dat hier stap voor stap zien.
- Als je een speksteen of plancha gebruikt laat deze dan meteen mee opwarmen in de barbecue.
- Leg je chorizo's in de barbecue weg van het vuur. Laat ze zo 15-20 minuten garen.
- Snij de chorizo's in de lengte door en gril ze op de snijkant direct boven het vuur of op je plancha of speksteen totdat ze mooi goudbruin zijn.
- Snij de chiabatta's door, bestrijk de snijkanten met wat van de olie van de chimichurri en grill ze direct boven het vuur.
- Leg een worstje op de onderkant van een chiabatta, lepel er chimichurri naar smaak over en dek af met de bovenkant van het broodje.
- Serveer direct.
Video
Nutrition
Serving: 1broodje | Calories: 493kcal