In Steak/ Vlees bereidingen Dry brined diamanthaas van de BBQ, reverse sear gegaard Er zijn nog van die stukjes vlees waar je niet een tweede baan voor hoeft te nemen. Ondanks dat de naam anders doet vermoeden… Lees Verder →
In Rundvlees Jodenhaas a la Mike, een goedkoop alternatief voor biefstuk Varkenshaas komt van het varken, runderhaas van de koe, maar ik kan je geruststellen, jodenhaas komt niet van Joden. De jodenhaas wordt zo genoemd… Lees Verder →
