Weber grillspit voor de 57 cm modellen houtskool barbecues

Lang geleden had ik aan mijn blog een nieuw tabblad toegevoegd met de titel wensen. Eén van mijn barbecue wensen op die pagina was een Weber grillspit voor mijn57cm BBQ. Niet lang nadat ik dat bericht had geplaatst werd ik benaderd door iemand van een website (die inmiddels niet meer bestaat) met de mededeling dat ze die wens voor mij konden vervullen!

Na wat correspondentie heen en weer werd er zaterdagochtend vroeg gebeld. Mijn vaste pakketjesman stond voor de deur met een enorme doos, met de complimenten.
In die gigantische doos zat een iets kleinere in de bekende witte Weber kleur. Daarin de opzetring voor mijn 57 cm Weber, een losse motor en het spit zelf.

In elkaar zetten is doodsimpel. Je hangt de motor aan de beugel die aan de ring zit, steekt het spit in de motor, stekker in het stopcontact. Schakelaartje op de motor om en draaien maar.
Ook zit er nog een contra gewicht bij. Dat kun je aan je spit kunt hangen voor het geval je er iets aan hangt dat niet helemaal gelijkmatig van gewicht is. Op die manier voorkom je dat je de motor overbelast. En alles is natuurlijk weer uitgevoerd in de standaard zware Weber kwaliteit.

Meteen het Weber grillspit maar even testen

Ja en als je dan eenmaal zo’n grillspit in huis hebt dan moet het natuurlijk ook meteen even getest worden. Dus even snel een kippetje gehaald bij de Appie en dat ‘s-avond aan het spit geregen. Het kippetje had ik ingesmeerd met olijfolie en een lekkere rub. Als rookhout wat stukjes pecan.

De barbecue klaargemaakt voor indirect barbecueën met kolen aan twee kanten van het spit. Ik heb ongeveer een halve Weber kolenstarter briketten gebruikt.

De kip in de ring gehangen en de motor aangezet, het viel me op dat het motortje erg stil is. Daar worden de buren vrolijk van. Ook is één kippetje een beetje iel in zo’n grote barbecue. Zeker als je de kalkoen aan dat ding ziet hangen in het boekje dat erbij zit. Maar ik denk dat je makkelijk 3 grote of 4 kleine kippen kwijt kan op het spit. Toen de deksel dichtgedaan en om het kwartier even gekeken hoe het ermee stond. Nou dat ging prima!

In iets meer dan een uurtje had ik een erg mooie goudbruine kip die lekker sappig was en waar je het velletje zo van kom op eten. iets dat altijd een hele kunst is op de barbecue. Al met al een geslaagde snelle test!

Ik had zo’n Weber grillspit al een tijdje op mijn verlanglijstje staan en heb ook al wat leuke recepten ervoor verzameld in de loop der tijd. Die zul je hier wel zien verschijnen binnenkort!

Mocht je in de markt zijn voor een een nieuw speeltje voor je barbecue dan is zo’n spit echt een leuke uitbreiding! Ook om bijvooorbeeld picanha aan het spit mee te maken.