In Tips & Tricks Schimmel in je BBQ? Zo maak je hem weer schoon! Het is winter, je hebt een tijdje niet gebarbecued, doet de deksel open en ziet allemaal schimmel in je BBQ. Hoe komt die schimmel… Lees Verder →
In materiaal Houtskool voor kamado, welke brandstof is de beste? Eén van de meest gestelde vragen die ik op social media en het BBQ Genootschap langs zie komen is “Wat is de beste houtskool… Lees Verder →
In materiaal/ Tips & Tricks De ultieme lowbudget burgersmasher, pletten die burgers Helemaal hot in Amerika, smashburgers. Een burger die je op een hete plaat maakt en plat drukt met een ‘burgersmasher’. Op instagram zag ik… Lees Verder →
In materiaal/ Tips & Tricks Zes onmisbare BBQ accessoires – wat heb je echt nodig? Loop een willekeurige barbecue-winkel of tuincentrum in en je loopt tegen honderden accessoires voor de barbecue aan. Koffers met een tang, spatel en vork… Lees Verder →
In materiaal/ Tips & Tricks Kamado dichtgevroren, hoe ontdooi je BBQ? Als je een kamado met een pakking van vilt kan het weleens gebeuren, je kamado is dichtgevroren. Gelukkig zijn er wel wat manieren om… Lees Verder →
In materiaal/ Reviews Black Ranch Marabu, Black Ranch zonder bijsmaak Ik mocht een zak Black Ranch Marabu testen en daar gaat een leuk verhaal aan vooraf. Niet zolang geleden werd ik benaderd door Klaas… Lees Verder →
In materiaal Weber Summit Charcoal Grill Vandaag was het dan eindelijk zover, na een lange mediacampagne onthulde Weber haar nieuwste barbecue. Op het net gonste het van de geruchten. Eén… Lees Verder →
In materiaal Butcher Paper om je BBQ vlees in te pakken Deze week is er weer de jaarlijkse Horecava in de RAI, de vakbeurs voor de horeca. Dat barbecue nog steeds in de lift zit… Lees Verder →
In materiaal Vacumeren Vacumeren, niet echt een barbecue-onderwerp maar wel iets dat handig is voor ons barbecueërs. Ik heb al sinds een aantal jaar een vacumeerapparaat in… Lees Verder →
In Algemeen/ materiaal/ Wedstrijden Wedstrijdbarbecue en Fosfaten Iets waar je heel weinig over leest is het gebruik van fosfaten bij het wedstrijdbarbecue. Volgens mij is dit zo’n beetje het slechts bewaarde… Lees Verder →
