Kip en ander gevogelte

Deze kippenvleugels met parmezaanse kaas en knoflook zijn een Amerikaanse klassieker en makkelijk op de barbecue te maken. En als we dan toch bezig…

Lees Verder →

Kipsaté is wel één van de meest gegrilde gerechten van Nederland denk ik. Maar in plaats van de standaard Indische versie kun je ook…

Lees Verder →

Gegrilde kippendijen in een hete saus met gesmolten mozzarella, dat is buldak! Deze typisch Koreaanse barsnack is heerlijk om je op een kille dag…

Lees Verder →

Kipvleugels zijn heerlijk om mee te experimenteren op de barbecue. Neem deze hoisin kippenvleugels bijvoorbeeld, ze hebben een heerlijk krokant velletje en een sticky…

Lees Verder →

Deze Koreaanse kip uit de skillet dankt zijn smaak aan gochujang, die super lekkere, verslavende, gefermenteerde Koreaanse peperpasta. En door hem samen met aardappeltjes…

Lees Verder →

Krokante kippenvleugels van de barbecue en dat zonder te frituren? Ja hoor dat kan! En doe er dan nog een pittige Koreaanse saus overheen…

Lees Verder →

Toen ik in Beijing was en er overal nog straatverkopers waren,  iets dat niet meer mag, kon je op veel plaatsen spiesjes kopen die…

Lees Verder →

Sinterklaas is weer het land uit, kunnen we ons weer druk gaan maken over wat we moeten gaan maken voor het kerstmenu. Mijn kerstkalkoen…

Lees Verder →

Ik blijf wings van de barbecue één van de lekkerste snacks vinden. Kippenvleugels zijn een soort blank canvas waar je allerlei smaken op los…

Lees Verder →

Als je van pittig houdt moet je zeker eens deze kippenvleugels met harissa en honing maken op de barbecue. Heerlijk als snack tussendoor of…

Lees Verder →