In Burgers/ Rundvlees Double Joy Burger, een smashburger met een gewone hamburger! Neem dat heerlijke sappige vlees van een gewone burger en combineer dat met die waanzinnige korst van de smashburger, het resultaat is de Double… Lees Verder →
In Rundvlees Tri-tip als brisket, low & slow liesstuk van de BBQ Tri-tip als brisket klaargemaakt, langzaam en op lage temperatuur met wat rook in de BBQ gegaard totdat het bijna uit elkaar valt. Een waanzinnig… Lees Verder →
In Rundvlees Roemeense skirt steak, middenrif met heel veel knoflook! Skirt steak is één van de ondergewaardeerde stukken vlees die je nog voor een leuke prijs kunt kopen. Het is echt werkvlees, grof van… Lees Verder →
In Rundvlees Mississippi-stijl pulled beef uit de Dutch Oven Langzaam gegaard rundvlees met pepertjes op een broodje, dat is deze Mississippi-stijl pulled beef uit de Dutch Oven. Heel veel beter wordt het niet… Lees Verder →
In Rundvlees Rib roast van de BBQ, fantastisch voor de feestdagen! Als je met de feestdagen een mooi braadstuk op tafel wilt zetten dan is deze runder rib roast een regelrechte aanrader! Langzaam met wat… Lees Verder →
In Steak Skirt steak op de barbecue? Zo doe je dat! Skirt steak is een feestje voor de ware vleesliefhebber! Het is een snit die snel klaar is en veel meer smaak heeft dan een… Lees Verder →
In Rundvlees Ancho tri-tip van het spit, een alternatief voor picanha! In de loop der jaren is de populariteit van picanha omhoog geschoten en daarmee ook de prijs. Tri-tip is een mooi alternatief dat nog… Lees Verder →
In Steak Bavette met kruidenboter van de barbecue De standaard biefstuk met kruidenboter krijgt een make-over in deze bavette met kruidenboter van de barbecue. Dit stuk werkvlees leent zich heel goed voor… Lees Verder →
In Kalfsvlees Langzaam gegaarde kalfs spareribs van de barbecue Ik ben dol op ribs, buikribben, spareribs, tomapork, côte de boeuf, beef ribs noem maar op. Als ik vlees van een botje mag kluiven… Lees Verder →
In Rundvlees Brisket ear, hot & fast van de barbecue is echt een feestje! Brisket blijft voor veel mensen een enorme uitdaging om op de barbecue te maken. Een hele, beetje goede brisket is al snel zes tot… Lees Verder →
