De tijd dat burnt ends alleen burnt ends zijn als ze van brisket komen is door de pork belly burnt ends voorgoed verleden tijd. Maar waarom stoppen bij buikspek? En waarom toch al die buitenlandse recepten? Eigen barbecue eerst! Daarom presenteer ik jullie de oer-Hollandsche frikandel burnt ends! Onze eigen BBQ snack, eindelijk weer iets om trots op te zijn 😉
