BBQ NL

  • Home
  • Over BBQ-NL
    • Over BBQ-NL
    • Privacyverklaring
  • Recepten
    • Kip & Ander Gevogelte
      • Kip
      • Kalkoen
      • Eend
      • Ander gevogelte
    • Varkensvlees
      • Pulled Pork
      • Overgebleven Pulled Pork
      • Spareribs
      • Bacon & Buikspek
      • Ribkarbonades & Varkensfilet
      • Overig Varkensvlees
    • Rundvlees
    • Lamsvlees
    • Vis, Schaal- en Schelpdieren
      • Vis
      • Schaaldieren
      • Schelpdieren
    • Wild
    • Diversen
    • Burgers
    • Snacks
    • Rubs & Sauzen
      • Rubs
      • Sauzen
    • Bijgerechten
      • Bijgerechten van de barbecue
      • Bijgerechten niet van de barbecue
    • Desserts
      • Desserts van de barbecue
      • Desserts niet van de barbecue
    • Cocktails
  • BBQ Info
    • Algemeen
      • Verklarende BBQ woordenlijst en veel voorkomende afkortingen
      • Amerikaanse – Nederlandse vleesbenamingen
      • Wanneer is vlees of vis gaar?
    • Techniek
      • Zo steek je een barbecue aan
      • Direct barbecueën op kogelbarbecues en kamado’s
      • Indirect barbecueën? Dat doe je zo!
      • Hoe snijd je St. Louis Style Ribs?
    • Materiaal
      • BBQ kopen in 2022? Welke moet je kiezen?
      • Zes onmisbare BBQ accessoires – wat heb je nu echt nodig?
      • Beste houtskool voor de kamado
      • Rookhout
      • Hoe oud is mijn Weber?
      • Redneck Hamburgerpers
      • Pizzasteen
      • Weber Grillspit
      • Rib Rek
      • Doe-het-zelf Kiplollie Rekje
      • Automatische Temperatuurregelingen
        • DigiQ – Deel 1
        • DigiQ – Deel 2
        • PartyQ
        • Nederlandse Handleiding PartyQ
      • Weber Smokey Mountain Aanpassingen
        • Waterpan Aanpassing
        • RVS WSM Deurtje
        • Custom Houten Handgreep
      • Big Green Egg Aanpassingen
        • Vilt Vervangen
        • High Heat Zelfklevend Vilt
  • Reviews
    • Materiaal Reviews
      • Barbecues
      • Barbecue-accessoires
      • Thermometers
    • BBQ boeken
    • BBQ Restaurants
    • BBQ Rubs
    • BBQ Sauzen
  • Forum
  • Contact
  • T-shirts
4 In Overig Varkensvlees

Procureur steak, de allerlekkerste schouderkarbonade!

Procureur steak van de BBQ

Procureur wordt bij barbecue meestal gebruikt om pulled pork van te maken maar je kunt er ook steaks van snijden. En zo’n procureur steak is nou net de lekkerste karbonade om op de barbecue klaar te maken. En hoe je dat doet laat ik je stap voor stap in deze blogpost zien. Dus lees snel verder.

Lees Verder →
zaterdag, 4 februari 2023 Door noskos
Winter BBQ
In Algemeen

Winter BBQ, 10 tips voor een BBQ in de kou

maandag, 30 januari 2023 Door noskos

Barbecueën is niet alleen maar leuk in de zomer, het is misschien nog wel leuker in de winter! Maar zodra het kouder wordt is er wel een aantal zaken…

Lees Verder →

Cheese bites van de BBQ
In Diversen/ Snacks

BBQ Cheese Bites, een makkelijke, pittige kaassnack

woensdag, 26 oktober 2022 Door noskos

Soms heb je geen zin om allerlei moeilijke dingen op de barbecue te maken en dan zijn deze BBQ Cheese Bites een uitkomst!Ze zijn zo gemaakt en je hebt…

Lees Verder →

Houtskool voor kamado
In materiaal

Houtskool voor kamado, welke brandstof is de beste?

maandag, 17 oktober 2022 Door noskos

Eén van de meest gestelde vragen die ik op social media en het BBQ Genootschap langs zie komen is “Wat is de beste houtskool voor in een kamado?”. Een…

Lees Verder →

Steak Sandwich, broodje biefstuk van de BBQ
In Steak

Simpele steak sandwich, broodje biefstuk van de BBQ

vrijdag, 26 augustus 2022 Door noskos

Soms heb je zin in een lekker makkelijk recept van de barbecue. Iets dat snel klaar is en waar je geen uren voor in de keuken hoeft te staan.…

Lees Verder →

Horl 2 messenslijper
In Barbecue-accessoires

Review: Horl 2 Messenslijper, de makkelijke slijper!

zondag, 7 augustus 2022 Door noskos

Botte messen zijn vervelend in het gebruik en ook nog eens gevaarlijk. Dus het aan te raden om regelmatig je messen te laten slijpen. Maar je kunt dat slijpen…

Lees Verder →

Choripan
In Overig Varkensvlees/ Snacks

Choripan, de Argentijnse streetfood klassieker

dinsdag, 5 juli 2022 Door noskos

Een heerlijk knapperig broodje met een op de BBQ gegrilde chorizoworst en chimichurri. Als er iets Argentijns is dan is het wel de choripan. Ultiem comfortfood dat je in…

Lees Verder →

Vurige Verhalen de Podcast
In Algemeen

Vurige Verhalen, de Nederlandse BBQ podcast!

zondag, 3 juli 2022 Door noskos

Kun je geen genoeg krijgen van alles dat met barbecue te maken heeft? Dan is er nu ook de Vurige Verhalen podcast die ik samen met Marcel van NasQ…

Lees Verder →

Teriyaki Burger
In Burgers/ Rundvlees

Teriyaki Burger, een burger met zelfgemaakte teriyakisaus

zondag, 26 juni 2022 Door noskos

Sommige burgers schitteren door eenvoud, deze Teriyaki Burger is er zo één. Hij moet het niet hebben zijn looks of allerlei exotische toppings. Nee, bij deze hamburger gaat het…

Lees Verder →

Kippenvleugels met parmezaanse kaas en knoflook
In Kip/ Snacks

Kippenvleugels met parmezaanse kaas en knoflook

zaterdag, 21 mei 2022 Door noskos

Deze kippenvleugels met parmezaanse kaas en knoflook zijn een Amerikaanse klassieker en makkelijk op de barbecue te maken. En als we dan toch bezig zijn maken we meteen een…

Lees Verder →

Oudere Berichten

Welkom op BBQ-NL

Welkom op BBQ-NL

Ik ben Dennis 'noskos' van Koutrik, BBQ auteur, blogger en YouTuber en sinds 2007 laat ik vanuit mijn achtertuin zien hoe ook jij beter kunt barbecueën! Lees Verder...

Beef en Steak
BasBQ
Vuur en Rook
Rookplankje.nl

Bezoek ook mijn andere blogs:

foodaholics

foodaholics

The Windmill Cast Iron
NOSKOS BBQ Rubs
Facebook Twitter Instagram Pinterest Bloglovin Youtube RSS

© 2007 -2023 - NOSKOS | Privacy en Cookies

Terug naar boven