Dit is wel de ultieme cocktail voor een winter BBQ of als aperitief voor het kerstdiner! De smoked hot buttered rum is een warme cocktail met rum, specerijen en koud gerookte boter waar je het heerlijk warm van krijgt op een koude winterse dag!
Een echte Belgische klassieker dit keer gemaakt in de Dutch Oven op de barbecue, konijn met pruimen en bier. Dit is echt zo’n heerlijke winterschotel die zelfs niet zou…
Buikspek dat knapperig is aan de buitenkant en zacht van binnen, gemarineerd in een pittige marinade met typische Indische ingrediënten? Zoek niet verder want je hebt je buikspek saté…
Het is echt weer om stoofpotjes op de barbecue te maken. En deze Mexicaanse hertenstoof met chili en chocolade past perfect bij dit seizoen. De warme kruiden en chili…
Op zoek naar een dessert van de barbecue dat bij het gure herfstweer past? Zoek niet verder! Deze gevulde appels zijn heel erg simpel te maken. Je kunt ze…
Gegrilde kippendijen in een hete saus met gesmolten mozzarella, dat is buldak! Deze typisch Koreaanse barsnack is heerlijk om je op een kille dag op te warmen. Je kunt…
Als je de nieuwe Netflix serie Chef’s Table: BBQ hebt gezien dan heb je waarschijnlijk genoten van de aflevering met Miss Tootsie van Snow’s BBQ in Texas. Eén van…
Kipvleugels zijn heerlijk om mee te experimenteren op de barbecue. Neem deze hoisin kippenvleugels bijvoorbeeld, ze hebben een heerlijk krokant velletje en een sticky buitenkant. En dan zijn ze…
Deze Koreaanse spareribs zijn pittig en niet echt zoet. Wel hebben ze een hoop diepgang door het gebruik van gochujang, Koreaanse gefermenteerde peperpasta, in de saus. Echt een rib…
Op zoek naar heerlijk sappig stukje varkensvlees met een zoete, pittige glaze? Zoek niet verder want deze tomapork met perzik-sriracha glaze is precies wat je wilt eten!…
