Het is winter, je hebt een tijdje niet gebarbecued, doet de deksel open en ziet allemaal schimmel in je BBQ. Hoe komt die schimmel daar en hoe krijg je het veilig weer weg? Dat kun je allemaal lezen in dit artikel.
Smeuïge chocoladebrownie en Oreo koekjes als dat geen onweerstaanbare combinatie is. Deze Oreo brownie bak je op de barbecue en is een perfecte afsluiter van een barbecue-avond of een…
Gerookte Thaise noten zijn een pittige snack die heel makkelijk op de barbecue te maken is. Deze noten zijn heerlijk bij de borrel en kunnen heel goed deel uitmaken…
Procureur wordt bij barbecue meestal gebruikt om pulled pork van te maken maar je kunt er ook steaks van snijden. En zo’n procureur steak is nou net de lekkerste…
Soms heb je geen zin om allerlei moeilijke dingen op de barbecue te maken en dan zijn deze BBQ Cheese Bites een uitkomst!Ze zijn zo gemaakt en je hebt…
Eén van de meest gestelde vragen die ik op social media en het BBQ Genootschap langs zie komen is “Wat is de beste houtskool voor in een kamado?”. Een…
Botte messen zijn vervelend in het gebruik en ook nog eens gevaarlijk. Dus het aan te raden om regelmatig je messen te laten slijpen. Maar je kunt dat slijpen…
Een heerlijk knapperig broodje met een op de BBQ gegrilde chorizoworst en chimichurri. Als er iets Argentijns is dan is het wel de choripan. Ultiem comfortfood dat je in…
