BBQ NL

  • Home
  • Over BBQ-NL
    • Over BBQ-NL
    • Privacyverklaring
  • Recepten
    • Kip & Ander Gevogelte
      • Kip
      • Kalkoen
      • Eend
      • Ander gevogelte
    • Varkensvlees
      • Pulled Pork
      • Overgebleven Pulled Pork
      • Spareribs
      • Bacon & Buikspek
      • Ribkarbonades & Varkensfilet
      • Overig Varkensvlees
    • Rundvlees
    • Lamsvlees
    • Vis, Schaal- en Schelpdieren
      • Vis
      • Schaaldieren
      • Schelpdieren
    • Wild
    • Diversen
    • Burgers
    • Snacks
    • Rubs & Sauzen
      • Rubs
      • Sauzen
    • Bijgerechten
      • Bijgerechten van de barbecue
      • Bijgerechten niet van de barbecue
    • Desserts
      • Desserts van de barbecue
      • Desserts niet van de barbecue
    • Cocktails
  • BBQ Info
    • Algemeen
      • Verklarende BBQ woordenlijst en veel voorkomende afkortingen
      • Amerikaanse – Nederlandse vleesbenamingen
      • Wanneer is vlees of vis gaar?
    • Techniek
      • Zo steek je een barbecue aan
      • Direct barbecueën op kogelbarbecues en kamado’s
      • Indirect barbecueën, maak van je BBQ een kolengestookte oven
      • Hoe snijd je St. Louis Style Ribs?
    • Materiaal
      • BBQ kopen in 2021? Welke moet je kiezen?
      • Zes onmisbare BBQ accessoires – wat heb je nu echt nodig?
      • Rookhout
      • Hoe oud is mijn Weber?
      • Redneck Hamburgerpers
      • Pizzasteen
      • Weber Grillspit
      • Rib Rek
      • Doe-het-zelf Kiplollie Rekje
      • Automatische Temperatuurregelingen
        • DigiQ – Deel 1
        • DigiQ – Deel 2
        • PartyQ
        • Nederlandse Handleiding PartyQ
      • Weber Smokey Mountain Aanpassingen
        • Waterpan Aanpassing
        • RVS WSM Deurtje
        • Custom Houten Handgreep
      • Big Green Egg Aanpassingen
        • Vilt Vervangen
        • High Heat Zelfklevend Vilt
  • Reviews
    • Materiaal Reviews
      • Barbecues
      • Thermometers
    • BBQ boeken
    • BBQ Restaurants
    • BBQ Rubs
    • BBQ Sauzen
  • Forum
  • Contact
  • T-shirts
Pork Steaks van Tootsie
InOverig Varkensvlees

Pork steaks van de BBQ zoals Tootsie ze maakt bij Snow’s BBQ

zaterdag, 12 september 2020Doornoskos

Als je de nieuwe Netflix serie Chef’s Table: BBQ hebt gezien dan heb je waarschijnlijk genoten van de aflevering met Miss Tootsie van Snow’s BBQ in Texas. Eén van…

Lees Verder →

Hoisin kippenvleugels op de BBQ
InKip/Snacks

Hoisin kippenvleugels, krokante, sticky wings!

zaterdag, 29 augustus 2020Doornoskos

Kipvleugels zijn heerlijk om mee te experimenteren op de barbecue. Neem deze hoisin kippenvleugels bijvoorbeeld, ze hebben een heerlijk krokant velletje en een sticky buitenkant. En dan zijn ze…

Lees Verder →

Koreaanse spareribs
InRibs

Koreaanse spareribs, pittige Aziatische ribs van de BBQ!

woensdag, 5 augustus 2020Doornoskos

Deze Koreaanse spareribs zijn pittig en niet echt zoet. Wel hebben ze een hoop diepgang door het gebruik van gochujang, Koreaanse gefermenteerde peperpasta, in de saus. Echt een rib…

Lees Verder →

Tomapork met perzik-sriracha glaze
InRibkarbonades & Varkensfilet

Tomapork met perzik-sriracha glaze van de BBQ

zaterdag, 25 juli 2020Doornoskos

Op zoek naar heerlijk sappig stukje varkensvlees met een zoete, pittige glaze? Zoek niet verder want deze tomapork met perzik-sriracha glaze is precies wat je wilt eten!…

Lees Verder →

Burgers van Laurentz Craane
InBBQ boeken

Burgers door Laurentz Craane en Gerbrand Kruijssen – Review

woensdag, 22 juli 2020Doornoskos

Laurentz Craane, drievoudig winnaar van de lekkerste hamburger van Nederland, heeft een boek geschreven over hamburgers. En het heet, hoe kan het ook bijna anders anders ‘Burgers’. Maar je…

Lees Verder →

Beenham met honing-mosterdsaus
InOverig Varkensvlees

Beenham met honing-mosterdsaus van de BBQ!

zaterdag, 11 juli 2020Doornoskos

Een echte Hollandse klassieker, een broodje beenham. En wist je dat je zo’n beenhammetje heel makkelijk zelf kunt roken op de barbecue? En dan maken we er ook gewoon…

Lees Verder →

Parijs buikspek
InBacon & buikspek

Parijs buikspek, buikspek als brisket bereid op de BBQ

woensdag, 8 juli 2020Doornoskos

Hartig buikspek in de barbecue gerookt zoals je met brisket doet, dat is Parijs buikspek! Een heerlijk recept dat weer eens een heel andere draai geeft aan dit veelzijdige…

Lees Verder →

Jerk spareribs met rumsaus
InRibs

Jerk spareribs met rumsaus, heerlijk tropisch!

zaterdag, 13 juni 2020Doornoskos

Waan je even in het Caraïbisch gebied met deze jerk spareribs met rumsaus. Pittige ribs met een fruitige barbecuesaus waar de ondertonen van donkere rum in te vinden zijn.…

Lees Verder →

Cinnamon rolls
InDesserts van de barbecue

Cinnamon rolls van de barbecue, te lekker!

zaterdag, 23 mei 2020Doornoskos

Deze cinnamon rolls maak ik maar heel af en toe. En dat is vooral uit zelfbescherming. Ze zijn gewoon te lekker! En die geur, alleen die is al genoeg…

Lees Verder →

Koreaanse kip uit de skillet met aardappels
InKip

Koreaanse kip uit de skillet met aardappels

dinsdag, 12 mei 2020Doornoskos

Deze Koreaanse kip uit de skillet dankt zijn smaak aan gochujang, die super lekkere, verslavende, gefermenteerde Koreaanse peperpasta. En door hem samen met aardappeltjes in een gietijzeren koekenpan te…

Lees Verder →

Oudere Berichten
Nieuwere Berichten
Beef en Steak
BasBQ
Witkamp Design
Vuur en Rook
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Bezoek ook mijn andere blogs:

foodaholics

foodaholics

The Windmill Cast Iron
NOSKOS BBQ Rubs
FacebookTwitterInstagramPinterestBloglovinYoutubeRSS

© 2007 -2021 - NOSKOS | Privacy en Cookies

Terug naar boven