Restaurant Reviews

Als ik in Parijs ben dan eet ik graag een keer barbecue bij The Beast. De brisket daar is één van de beste van…

Lees Verder →

Als ik ergens naartoe op vakantie ga dan zoek ik eerst of er een barbecuerestaurant is. Zo’n zaak gaat dan meteen bovenaan de lijst…

Lees Verder →

Gisteren werd Smokey Goodness -het kookboek van Jord Althuizen- uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Vandaag opent in Antwerpen Jord’s nieuwste avontuur Black Smoke officieel haar…

Lees Verder →

Na een wat langere nachtrust en een licht ontbijt om negen uur meteen maar richting Helen’s Bar B Q gereden. Het restaurant gaat pas…

Lees Verder →

Fette Sau was het derde en laatste barbecuerestaurant dat we tijdens ons recente bezoek aan New York bezochten. Dit restaurant stond hoog op mijn…

Lees Verder →

Het tweede restaurant dat we tijdens onze recente New York trip bezochten was BrisketTown van Delaney Barbecue. Dit restaurant zit aan het begin van…

Lees Verder →

Tijdens ons recentelijke bezoek had ik op mijn New York Foursquare lijstje een aantal barbecuerestaurants gezet. De laatste keer dat ik in New York…

Lees Verder →

In Amsterdam zit sinds de opening van de Foodhallen een barbecuerestaurant, The Rough Kitchen. Een barbecuetent zo dichtbij en toch was ik er nog…

Lees Verder →

Op Facebook hoorde ik van Jed Thompson dat er in Parijs een nieuw barbecue-restaurant was geopend, The Beast. En omdat we toch die kant…

Lees Verder →

Langzaam maar zeker beginnen er hier in Europa ook steeds meer “echte” barbecuerestaurants te verschijnen. Eén van de eerste was Blues Bar-B-Q in Parijs…

Lees Verder →