Bijgerechten

Gegrilde asperges van de barbecue zijn altijd heerlijk. Maar als je er een gerookte misoboter aan toevoegt worden ze pas echt next level lekker!…

Lees Verder →

Heb je een wafelijzer? Mooi, dan kun je dat gebruiken om deze wafels van aardappelkroketjes te maken. Een heel simpel, maar erg lekker bijgerecht…

Lees Verder →

Cornbread is zo’n typisch gerecht dat je in de VS eigenlijk wel bij elk barbecuerestaurant vindt. En dat is niet voor niets want het…

Lees Verder →

Een tijdje terug zag ik op de Instagram account van Keukenatelier knoflook pizzaknopen langskomen. Ik vond dit een heel erg origineel idee van Louise…

Lees Verder →

In het kader van meer groente op de barbecue dit keer weer eens iets totaal anders, gegrilde tuinbonen. Je eet ze net als edamame.…

Lees Verder →

Heerlijk op een burger maar perfect bij pulled pork, brisket, ribs en pork belly burnty ends dat zijn deze pickles van rode ui. En…

Lees Verder →

Als je Foodaholics volgt dan heb je het waarschijnlijk al gelezen, ik wil weer wat gezonder gaan eten. Niet dat ik heel erg ongezond…

Lees Verder →

Deze gerookte aardappelsalade is mijn barbecuevariant op de meer traditionele aardappelsalade die vaak bij een barbecue geserveerd wordt. Door je aardappels met rook in…

Lees Verder →

Pimento cheese wordt in de VS ook wel ’the caviar of the South’, de kaviaar van het Zuiden genoemd. Hoewel de oorsprong niet echt…

Lees Verder →

Eiersalade is waarschijnlijk niet het eerste waar je aan denkt bij barbecueën. Ja, misschien voor op het stokbrood, maar een gerookte eiersalade zelf op de barbecue…

Lees Verder →