BBQ NL

  • Home
  • Over BBQ-NL
    • Over BBQ-NL
    • Privacyverklaring
  • Recepten
    • Kip & Ander Gevogelte
      • Kip
      • Kalkoen
      • Eend
      • Ander gevogelte
    • Varkensvlees
      • Pulled Pork
      • Overgebleven Pulled Pork
      • Spareribs
      • Bacon & Buikspek
      • Ribkarbonades & Varkensfilet
      • Overig Varkensvlees
    • Rundvlees
    • Lamsvlees
    • Vis, Schaal- en Schelpdieren
      • Vis
      • Schaaldieren
      • Schelpdieren
    • Wild
    • Diversen
    • Burgers
    • Snacks
    • Rubs & Sauzen
      • Rubs
      • Sauzen
    • Bijgerechten
      • Bijgerechten van de barbecue
      • Bijgerechten niet van de barbecue
    • Desserts
      • Desserts van de barbecue
      • Desserts niet van de barbecue
    • Cocktails
  • BBQ Info
    • Algemeen
      • Verklarende BBQ woordenlijst en veel voorkomende afkortingen
      • Amerikaanse – Nederlandse vleesbenamingen
      • Wanneer is vlees of vis gaar?
    • Techniek
      • Zo steek je een barbecue aan
      • Direct barbecueën op kogelbarbecues en kamado’s
      • Indirect barbecueën? Dat doe je zo!
      • Hoe snijd je St. Louis Style Ribs?
    • Materiaal
      • BBQ kopen? Welke moet je kiezen?
      • Zes onmisbare BBQ accessoires – wat heb je nu echt nodig?
      • Beste houtskool voor de kamado
      • Rookhout
      • Hoe oud is mijn Weber?
      • Redneck Hamburgerpers
      • Pizzasteen
      • Weber Grillspit
      • Rib Rek
      • Doe-het-zelf Kiplollie Rekje
      • Automatische Temperatuurregelingen
        • DigiQ – Deel 1
        • DigiQ – Deel 2
        • PartyQ
        • Nederlandse Handleiding PartyQ
      • Weber Smokey Mountain Aanpassingen
        • Waterpan Aanpassing
        • RVS WSM Deurtje
        • Custom Houten Handgreep
      • Big Green Egg Aanpassingen
        • Vilt Vervangen
        • High Heat Zelfklevend Vilt
  • Reviews
    • Materiaal Reviews
      • Barbecues
      • Barbecue-accessoires
      • Thermometers
    • BBQ boeken
    • BBQ Restaurants
    • BBQ Rubs
    • BBQ Sauzen
  • Forum
  • Contact
  • T-shirts
0 In Bijgerechten van de barbecue/ Vegetarisch

Aziatische gegrilde aubergine op de BBQ

Gegrilde aubergine met glanzende umamiglace, bestrooid met sesamzaadjes en lente-ui

Op zoek naar een lekker vegetarisch recept of een heerlijk bijgerecht voor steak? Dan moet je deze Aziatische gegrilde aubergine van de barbecue een keer proberen! Hoe je deze explosie aan smaken in 50 minuten maakt lees je hieronder!

Lees Verder →
vrijdag, 25 juli 2025 Door noskos
Wagyu Ribeye bereiden
In Steak

Wagyu ribeye bereiden: zo maak je deze Japanse steak op de BBQ

vrijdag, 16 mei 2025 Door noskos

Een A5 Wagyu ribeye is niet zomaar een steak: het is een bijzondere, met vet dooraderde smaakbom uit Japan. In dit recept laat ik je stap voor stap zien…

Lees Verder →

Dry brined diamanthaas, reverse sear bereidt.
In Steak/ Vlees bereidingen

Dry brined diamanthaas van de BBQ, reverse sear gegaard

donderdag, 8 mei 2025 Door noskos

Er zijn nog van die stukjes vlees waar je niet een tweede baan voor hoeft te nemen. Ondanks dat de naam anders doet vermoeden is diamanthaas er daar één…

Lees Verder →

Griekse ribfingers met taztziki
In Ribs/ Snacks

Griekse Ribfingers met Tzatziki

vrijdag, 2 mei 2025 Door noskos

Barbecueën hoeft niet altijd een urenlang proces te zijn om iets lekkers op tafel te zetten. Soms wil je gewoon snel iets bereiden en binnen afzienbare tijd genieten van…

Lees Verder →

Pittige Chicken Bites
In Kip

Pittige Chicken Bites van de BBQ – met bacon & augurk!

zondag, 6 april 2025 Door noskos

Zin in een lekkere snack van de barbecue met een twist? Dan zijn deze pittige chicken bites echt iets voor jou. Een mals stukje kipfilet, pittig gekruid in bacon…

Lees Verder →

Koreaanse kipsandwich met kimchi white sauce
In Kip

Koreaanse Kipsandwich van de BBQ – Pittig en Verslavend!

zaterdag, 22 februari 2025 Door noskos

Ben je op zoek naar een broodje dat barst van de smaak, een flinke kick heeft en perfect is voor de BBQ? Dan is deze Koreaanse kipsandwich precies wat je nodig…

Lees Verder →

BBQ Chicken Sandwich, broodje gegrilde kippendij.
In Kip

Makkelijke BBQ Chicken Sandwich, broodje gegrilde kippendij

zaterdag, 6 juli 2024 Door noskos

Soms wil je even iets snel en makkelijks van de barbecue. Daar is deze makkelijke BBQ Chicken Sandwich met zelfgemaakte Sriracha mayonaise uitermate geschikt voor. In een half uurtje…

Lees Verder →

Teriyaki zalm
In Vis

Teriyaki zalm op cederhout van de BBQ

dinsdag, 16 april 2024 Door noskos

Zalm van de barbecue is heerlijk en zeker als je deze teriyaki zalm op een cederhoutenplankje maakt! Om nog meer smaak te krijgen marineren we de zalm eerst en…

Lees Verder →

Bacon spareribs
In Ribs

Bacon spareribs, ribs met ontbijtspek van de BBQ

maandag, 26 juni 2023 Door noskos

Alles is lekkerder met bacon, luidt het gezegde en dat gaat voor deze bacon spareribs zeker op. Losse ribbetjes omwikkeld met ontbijtspek van de barbecue, ze zijn heerlijk als…

Lees Verder →

Schimmel in je BBQ
In Tips & Tricks

Schimmel in je BBQ? Zo maak je hem weer schoon!

woensdag, 15 februari 2023 Door noskos

Het is winter, je hebt een tijdje niet gebarbecued, doet de deksel open en ziet allemaal schimmel in je BBQ. Hoe komt die schimmel daar en hoe krijg je…

Lees Verder →

Oudere Berichten

Welkom op BBQ-NL

Welkom op BBQ-NL

Ik ben Dennis 'noskos' van Koutrik, BBQ auteur, blogger en YouTuber en sinds 2007 laat ik vanuit mijn achtertuin zien hoe ook jij beter kunt barbecueën! Lees Verder...

Beef en Steak
Vuur en Rook
Rookplankje.nl

Bezoek ook mijn andere blogs:

foodaholics

foodaholics

The Windmill Cast Iron
NOSKOS BBQ Rubs
Facebook Instagram Pinterest Bloglovin Youtube RSS

© 2007 -2025 - NOSKOS | Privacy en Cookies

Terug naar boven