De manieren waarop je kunt barbecueën zijn grofweg in twee methodes onder te verdelen: direct barbecueën en indirect barbecueën. Bij direct barbecueën ligt het…
Barbecue en Plancha is een boek met 150 eenvoudige gerechten voor de barbecue en grillplaat. Het boek is geschreven door Stéphane Raynaud, gevierd chef en eigenaar van…
De dagen worden korter en het wordt langzaam kouder buiten. Tijd voor andere gerechten, stevigere kost, stamppotten en dergelijke. Ook tijd voor een ander…
