Rub Review: Killer Hogs – The BBQ Rub

Killer Hogs – The BBQ Rub

Verpakking:
Standaard bus van 6,2 Ounce / 176 gram en 12 Ounce / 340 gram

Waar voor bedoeld:
Staat niet op de bus aangegeven, dus voor op alles neem ik aan.

Ingrediënten op de verpakking:
bruine suiker
suiker
paprika
specerijen waaronder chilipeper
gevriesdroogd suikerrietsap
knoflookgranulaat
sinaasappelschil
uienpoeder
mosterdpoeder
paprika-extract (voor kleur)
dille
geelwortel (voor kleur)
en natuurlijke smaakstoffen

MSG / Ve-Tsin: Ja
Rookaroma: Nee
Antiklontermiddel: Nee

Structuur:
Medium, het ziet er naar uit dat dit, voor een deel, een in de fabriek gemaakt granulaat is. Dus een verzameling ingrediënten dat wordt samengevoegd en dan tot korreltjes wordt verwerkt.

Geur:
Een beetje zoete kruidige geur.

Smaak uit het potje:
Ook hier weer zoet, licht kruidig, een soort hartig snoepgoed, na het zoete merk je het effect van de MSG want het water loopt je in de mond en dan een heel klein beetje pit.

Smaak op de kip:
Erg lekker! Mijn eerste reactie is dat ik meer kip wilde.
Zoals uit alles blijkt is dit een zoete rub en dat komt ook op het vlees terug, je maakt er een soort meat candy mee, dat klinkt heftiger dan het is hoor, maar hij is gewoon zoeter dan het gros van de rubs. Ik vond de kip met deze rub zeer geslaagd en kan me voorstellen dat hij nog beter tot zijn recht komt op varkensvlees en bijvoorbeeld ananas. Ook denk ik dat kinderen dit een erg lekkere rub zullen vinden.

Waar te koop:
Vuur en Rook, True2BBQ

Eindoordeel: 4/5