Saus Review: Killer Hogs The BBQ Sauce

Killer Hogs The BBQ Sauce
Killer Hogs heeft behalve hun rub nu ook een barbecuesaus op de markt gebracht.

Soort Saus:
Tomatenbasis

Verpakking:
Plastic fles van 18 oz. / 510 gram.

Waar voor bedoeld:
Overal op te gebruiken.

Ingrediënten op de verpakking:
bruine suiker
ketchup
azijn
specerijen en kruiden (bruine suiker, suiker, zout paprika, rietsap poeder, knoflookgranulaat, gedroogde sinaasappelschil, uienpoeder, ve-tsin, mosterdpoeder, paprika-extract, dille, kurkuma, natuurlijke smaakstoffen)
water
worchestershire saus
margarine

MSG / Ve-Tsin: ja
Rookaroma: nee

Viscositeit / uiterlijk:
De saus is wat dunner dan honing als hij koud is, daardoor smeert hij mooi uit.

Geur:
Ruikt in de verte naar curry, een soort tomatige currysaus.

Smaak uit de fles:
Frisse barbecuesaus, zoetzuur, licht kruidig.

Smaak op de kip:
Erg lekker, deze saus doet een beetje denken aan de standaard Blues Hog saus, maar is niet zo erg uitgesproken. Het is meer een middenweg tussen een “gewone” barbecuesaus en de Blues Hog. Killer Hogs heeft hiermee een prima saus gemaakt die afwijkt van de grote massa en daardoor opvalt. Ik merkte wel dat hij van de week op ribs de neiging had om snel donker te worden, hou hier dus rekening mee in je bereiding.

Waar te koop:
Vuur en Rook, BBQguru (B), True2BBQ

Eindoordeel: 4/5