0 In Overgebleven Pulled Pork

Barbecue Spaghetti, spaghetti met pulled pork en BBQ saus

barbecue spaghettiAls je pulled pork maakt hou je altijd over. Je kunt het makkelijk invriezen en als je het opwarmt smaakt het als of het zo uit de smoker komt. Natuurlijk kun je het gewoon op een broodje doen, ik maak er ook wel eens quesadillas mee. In mijn Dr. BBQ’s Big-Time Barbecue Road Trip! boek kwam ik het recept tegen voor een klassieker uit Memphis, Barbecue Spaghetti. Ook hier wordt pulled pork in gebruikt en laat ik nou net nog wat over hebben van de laatste sessie.

Het recept is erg simpel, maar ook erg lekker, je verwacht een andere smaak als je spaghetti ziet, maar het is gewoon barbecue dat je eet!
Een lekkere zoete, rokerige barbecue saus doet het  goed in dit gerecht.

Barbecue Spaghetti

Ingrediënten:
480 ml barbecue saus
120 ml tomatensaus
2 cups pulled pork, klein gesneden
500 gram spaghetti, al dente gekookt

Bereiding:
Doe de barbecue-, en tomatensaus en de pulled pork bij elkaar in een pan en breng tegen de kook aan. Laat dit 5 minuten pruttelen.
Voeg de spaghetti toe aan de saus en roer door totdat elke sliert spaghetti met saus is bedekt.

Dit barbecue spaghetti recept is voor 4 personen, maar je kunt het ook als bijgerecht gebruiken voor 8 personen.

Dit vind je misschien ook leuk

Geen Reacties

Reageer

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.