Kip

De wekelijkse BBQ Uitdaging heb ik bedacht omdat het me leuk leek om een jaar lang de recepten die Weber wekelijks verstuurt te maken.…

Lees Verder →

Ik loop een beetje achter met het posten van mijn BBQ uitdaging berichtjes, maar ze komen er aan hoor! Deze keer de gemarineerde kip…

Lees Verder →

Vrijdag viel Weber’s eerste recept van dit jaar in de mailbox, hoisin kipspiesjes met broccoli en paddenstoelen. Het streven is om dit jaar alle…

Lees Verder →

Ik was deze maand aan de beurt om een recept voor Steven & Me, de maandelijkse barbecue-uitdaging van het BBQ Genootschap,  uit te zoeken…

Lees Verder →

De volgende test op de was Funky Beer Can Chicken, oftewel kip op een bierblikje met mijn nieuwe Funky Chicken Rub. Na de low…

Lees Verder →

Op het forum hebben we tegenwoordig badges die je kunt verdienen, één ervan is een kippetje en die krijg je wanneer je Beer Can…

Lees Verder →

Eén van de redenen waarom ik een grillspit wilde was een aflevering van Steven Raichlin’s Barbecue University waarin hij Huli Huli Chicken maakte een…

Lees Verder →

In het laatste boek van Ray “Dr. BBQ” Lampe staat een aantal recepten voor kippenvleugeltjes. Deze peanutbutter & jelly chicken wings vielen meteen op omdat er…

Lees Verder →

Het is vandaag Chinees Nieuwjaar dus een mooie gelegenheid om deze heerlijk kung pao chicken in de Weber wok op de barbecue te maken. Padawan van…

Lees Verder →

Jerk is de barbecue stijl van Jamaica en wordt traditioneel met kip, geit en varkensvlees gedaan. Hoewel er tegenwoordig ook allerlei andere Jerk varianten…

Lees Verder →