Kip

Op het forum hebben we tegenwoordig badges die je kunt verdienen, één ervan is een kippetje en die krijg je wanneer je Beer Can…

Lees Verder →

Eén van de redenen waarom ik een grillspit wilde was een aflevering van Steven Raichlin’s Barbecue University waarin hij Huli Huli Chicken maakte een…

Lees Verder →

In het laatste boek van Ray “Dr. BBQ” Lampe staat een aantal recepten voor kippenvleugeltjes. Deze peanutbutter & jelly chicken wings vielen meteen op omdat er…

Lees Verder →

Het is vandaag Chinees Nieuwjaar dus een mooie gelegenheid om deze heerlijk kung pao chicken in de Weber wok op de barbecue te maken. Padawan van…

Lees Verder →

Jerk is de barbecue stijl van Jamaica en wordt traditioneel met kip, geit en varkensvlees gedaan. Hoewel er tegenwoordig ook allerlei andere Jerk varianten…

Lees Verder →

Ik liep en beetje achter met Q the Book, de maandelijkse barbecue uitdaging van het Forum. Daardoor heb van de week pas het recept…

Lees Verder →

De manieren die ik gebruik tot nu toe om kip klaar te maken op de barbecue leveren op zich een lekker kippetje op. Maar…

Lees Verder →

Overal in Mexico vind je langs de kant van de weg kleine restaurantjes die van alles en nog wat verkopen. Bij Costa Esmeralda kwamen…

Lees Verder →

We houden kerstavond een kerstborrel met hapjes. Het recept voor deze orange marmalade sriracha wings was ik al een tijdje terug tegen gekomen op…

Lees Verder →

Eerder deze week hadden we het over verschillende manieren om kip te bereiden op de barbecue, beer can chicken en platte kip maak ik…

Lees Verder →