0 In Bijgerechten niet van de barbecue

Griekse salade, een lekkere, frisse salade voor bij de BBQ

Griekse saladeDit zo’n beetje de vaste salade die ik bij gyros en andere Griekse maaltijden van de barbecue maak. Zo’n Griekse salade is heerlijk fris en super simpel te maken Zeker met deze warme zomerdagen is het een aanrader.

Deze salade is mijn variant op alle salades die ik tijdens mijn reizen in Griekenland kreeg. Het is een simpel te maken rustieke salade die barst van de smaak, zeker als de tomaten in het seizoen zijn. En juist door die frisse smaak past deze Griekse salade goed bij de wat vettere en gekruide Griekse gerechten.

Voordat je zout toevoegt is het aan te raden om even je feta en de salade te proeven. Feta kan aan de zoute kant zijn en het zou zonde zijn als je je salade te zout maakt omdat je niet hebt geproefd.

Griekse salade

Ingrediënten:

  • 3-4 tomaten
  • 1 rode ui
  • 1 komkommer
  • feta kaas
  • olijfolie
  • oregano
  • zout

Bereiding:

Snij de tomaten, komkommer en rode ui in kleine stukjes en doe ze in een schaal. Doe er zout en oregano over en meng het geheel. Schenk tegen het einde nog wat olijfolie over je Griekse salade.

Dit vind je misschien ook leuk

Geen Reacties

Reageer

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.