Meater Plus review – de perfecte draadloze BBQ thermometer?

Wat maakt de Meater Plus zo’n fijne BBQ thermometer? En zijn er ook minpunten? In deze review ga ik in op de pluspunten, maar ook op de nadelen die ik tegen ben gekomen en wegen de pluspunten op tegen de minpunten? Dus ben je op zoek naar een goede kernthermometer voor je barbecue, lees dan snel verder of de Meater Plus de ultieme BBQ thermometer is!

Soorten BBQ thermometers

Als je veel barbecuet is een aantal accessoires eigenlijk onmisbaar. Een goede thermometer is er daar één van. Of eigenlijk heb je er twee nodig. Eén die heel snel de kerntemperatuur van een stuk vlees of vis kan meten. Deze gebruik je vooral wanneer je op hoge temperatuur bezig bent met snelle bereidingen. Een voorbeeld van zo’n thermometer is de Thermapen.

De andere is een thermometer die je in je vlees stopt bij langere bereidingen. Deze hebben meestal een voeler aan een kabeltje dat je in het vlees stopt en een meeteenheid die je buiten de barbecue zet. Bij dit soort thermometers zijn er modellen die het dan ook nog mogelijk maken om op afstand (draadloos) de thermometer af te lezen. Dat kan met een apart kastje, zoals bijvoorbeeld bij de ETI Smoke of via bluetooth of wifi, zoals bij de Weber iGrill2. Deze thermometers noemen we voor het gemak draadloze thermometers ondanks dat er een draadje van de voeler naar de meeteenheid loopt.

De Meater Plus thermometer behoort tot de laatste groep. Maar hij is volledig draadloos! Er gaat dus geen kabeltje naar een kastje buiten de barbecue!

Algemene indruk

De Meater Plus thermometer bestaat uit twee delen, de voeler en de houder. Ik vind het ontwerp erg goed gedaan. De houder is van bamboe en wanneer de voeler daar in in zit wordt hij meteen opgeladen.
Wanneer de voeler uit de houder wordt gehaald dient de houder als versterker voor het signaal dat uit de probe komt. Het eerste model, dat alleen Meater heet, had dit niet en dan was het bereik maar een meter of tien. Door met de houder het signaal te versterken kun je tot 50 meter komen als de omstandigheden het toelaten.

De houder is magnetisch, dus je kunt hem aan een koel metalen deel van je barbecue hangen. Ook zit er aan de achterzijde het klepje waarachter de AAA batterij zit. Dit klepje wordt met magneetjes op zijn plaats gehouden.

De RVS voeler bestaat uit drie delen, het lange deel gaat het vlees in, dan zit er een zwart, kunstof, handgreepje met op het eind weer een RVS dopje. De voeler stop je tot aan de markering in het vlees om de kerntemperatuur te meten. Het dopje op het uiteinde meet de temperatuur van de barbecue (of oven).

Meater Plus specificaties

Meater Plus voeler

• RVS constructie
• Water- en stofdicht, eenvoudig schoon te maken
• Draadloos ca. 50 meter via bluetooth
• Twee temperatuursensoren in 1 probe
• Kerntemperatuur sensorbereik: 100°C
• Omgevingstemperatuur sensorbereik: 275°C
• Geïntegreerde oplaadbare batterij: Gaat minstens 24 uur mee tussen ladingen
• Afmetingen 130 mm x 7 mm (6 mm diameter)

Meater Plus houder/oplader

• Is de houder en oplader van je Meater probe
• Versterkt het signaal van je Meater probe
• Modern strak design, gemaakt van echt hout
• Draadloze oplader, werkt op standaard AAA batterij
• LED indicator om zowel verbinding als batterijstatus aan te geven
• Magneet aan de achterzijde zodat je je Meater overal kunt plaatsen
• Afmetingen; 157 mm x 37 mm x 28 mm

De bediening van de Meater Plus thermometer

Zoals je op de foto’s kunt zien zit er geen display op de Meater Plus houder. Het knopje dat erop zit laat de LED oplichten om je te laten zien of er nog genoeg spanning in de batterij zit. Groen is goed, bij rood moet je hem vervangen. En dat is het wel zo’n beetje. Hoe je hem dan bedient? Met een app. Het koppelen van de Meater Plus met je telefoon is super simpel. En dan kun je aan de gang met de beste thermometer app die ik tot nu toe ben tegengekomen.

De Meater Plus app

In de app van deze thermometer zit voor mij de grote kracht. Ja, de thermometer is draadloos en dat is een knap staaltje techniek, maar de app heeft iets dat ik in alle andere thermometers die ik hier heb getest nog niet ben tegengekomen.

Buiten dat je de temperatuur van de barbecue en de kerntemperatuur kunt aflezen rekent de app voor je uit hoe lang het nog gaat duren voordat je gerecht klaar is! En dat is wel heel erg luxe. Ook de rusttijd wordt berekend en aangegeven. Tegen de tijd dat je eten bijna klaar is krijg je netjes een seintje en dat alles heel mooi vorm gegeven.

Je kunt aan de hand van de menu’s kiezen wat je gaat bereiden, de app geeft je dan de kerntemperaturen die ondermeer de Amerikaanse warenwet voorschrijft. Maar je kunt ook zelf je eindtemperatuur instellen. En dan zijn er nog grafieken en een koppeling naar de cloud waarin je van alles op kunt slaan, maar ook een verbinding buiten je bluetooth bereik mee op kunt zetten.

Nauwkeurigheid

Omdat 100°C het maximale is dat de probe aan kerntemperatuur kan meten heb ik de kokend water test dit keer overgeslagen. Ik doe dat normaal voor alle thermometers die ik binnenkrijg. Ik wilde niet het einde van het bereik opzoeken als dat niet echt nodig is. Om toch te kijken hoe nauwkeurig deze thermometer is heb ik een beker heet water genomen en de Meater Plus er aan een touwtje in gehangen. Daarnaast heb ik mijn geijkte, gecertificeerde Thermapen MK4 gehouden en beide gaven dezelfde temperatuur aan tot op de graad. Dus qua nauwkeurigheid zit het wel goed.

Het bereik van de Meater Plus

Eén van mijn tests voor het bereik is kan ik achter mijn computer (andere kant van het huis op de eerste verdieping) mijn thermometer in de gaten houden? Daar is niets wetenschappelijks aan, maar het geeft mij wel een indruk over het bereik. de thermometers met bluetooth die ik heb getest geven wisselende resultaten. Maar de Meater Plus doet het nog steeds prima op deze afstand.

Maar als je een huis met veel beton hebt of zeer hoog rendement ramen dan heb je al snel een probleem met bluetooth verbindingen. De makers van de Meater Plus hebben daar een oplossing voor. Als je tablet of een oude telefoon hebt kun je die verbinding laten maken met je wifi netwerk en zo het bereik aanzienlijk vergroten. Je kunt zelfs met je metingen de cloud in, dan kun je vanuit de supermarkt alles nog in de gaten houden.

Meater Plus voor- en nadelen

De Meater heeft zeker voordelen, maar er zijn ook nadelen. Hier de belangrijkste op een rijtje.

Voordelen:

• Werkelijk draadloos
• Fantastische app die ook aangeeft hoe lang het nog duurt voor iets gaar is en hoe lang het moet rusten
• Via tweede (oude) telefoon te koppelen aan wifi zodat je ook grotere afstanden kunt overbruggen
• Zowel de kerntemperatuur als de omgevingstemperatuur meten met één probe
• Kan in combinatie met een grillspit worden gebruikt

Nadelen:

• Erg dikke probe (6mm) en laat een flink gat achter in je product
• Geen los display, je moet dus altijd op je telefoon kijken om de temperaturen af te lezen
• Interne batterij van de probe is niet vervangbaar

Meater Plus eindoordeel

Ik heb de Meater Plus een aantal keer aan de tand gevoeld en ik ben erg onder de indruk van deze thermometer! Ik zag vooral veel voordeel in het feit dat je hem bij bereidingen aan het spit kunt gebruiken. In mijn kip aan het spit YouTube video zie je hem in actie.

Maar de handigste functie bleek achteraf de geschatte tijd dat je nog bezig bent te zijn. Dat is echt zoiets dat je niet mist als je het niet hebt, maar uiteindelijk verdomde handig is.

Is dit de ideale thermometer voor je barbecue? Als ik op dit moment een nieuwe BBQ thermometer zou moeten aanschaffen dan zou het voor mij tussen de Meater Plus en de Thermoworks Smoke gaan. Beide niet uit het goedkope segment, ik koop liever één keer goed zodat ik me niet loop te ergeren aan slechte voelers, verbindingen en meer van dat soort ellende. De keuze tussen die twee thermometers zou een hele moeilijke worden.

De minpunten die zwaar meetellen bij de Meater Plus zijn de dikte van de probe. Die 6mm dikke voeler laat echt een heel duidelijk gat achter in je gerecht. En dat je niet je temperatuur afkunt lezen zonder je telefoon is ook iets dat ik als niet handig ervaar. Mijn telefoon ligt nog weleens ergens anders of aan de lader en als je dan in de tuin zit heb je geen idee wat er op dat moment gebeurt.

Maar totaal draadloos, zeer makkelijk schoon te maken en een heel fijne app compenseren deze ‘gebreken’ dusdanig dat ik het eigenlijk niet zou weten. Welke van deze twee je ook koopt, je hebt naar mijn mening het beste van wat er op dit moment aan thermometers op de markt is in huis.

Waar koop je de Meater Plus?

Je vindt de Meater Plus ondermeer bij de betere barbecuewinkel en bij Beef en Steak in de webshop.

---

De Meater Plus is mij ter beschikking gesteld door Beef en Steak. Ik krijg geen vergoeding voor deze review en alle meningen zijn van mijzelf.