In Diversen/ SnacksFrikandel burnt ends – Frikandel van de BBQ 2.0De tijd dat burnt ends alleen burnt ends zijn als ze van brisket komen is door de pork belly burnt ends voorgoed verleden tijd.…Lees Verder →
In Diversen/ SnacksGerookte gevulde eieren met bacon van de barbecueDeze gerookte gevulde eieren met bacon zijn zo lekker dat je ze echt niet alleen met Pasen voor je gasten op tafel hoeft te…Lees Verder →
In SnacksJalapeño-cheddargehaktballetjes met ontbijtspekHet idee voor deze jalapeño-cheddargehaktballetjes komt van Suzie Bulloch’s blog Hey Grill Hey. Suzie had gehaktballetjes gemaakt op basis van de in barbecueland onwijs…Lees Verder →
In Overig Varkensvlees/ SnacksPig shots, worst omwikkeld met bacon gevuld met roomkaasDeze pig shots kom ik al jaren lang tegen op allerlei barbecue-sites en social media. Het idee is dat je een soort shotglaasje maakt…Lees Verder →
In Bijgerechten van de barbecue/ Snacks/ VegetarischPizzaknopen van de barbecue een snel en simpel te maken snackEen tijdje terug zag ik op de Instagram account van Keukenatelier knoflook pizzaknopen langskomen. Ik vond dit een heel erg origineel idee van Louise…Lees Verder →
In Rundvlees/ SnacksItaliaanse saucijzenbroodjes een heerlijke snack van de BBQIk liep al enige tijd te spelen met het idee om saucijzenbroodjes te maken, maar dan een versie van de barbecue. Nadat het idee…Lees Verder →
In Rundvlees/ SnacksMergpijpen van de BBQ – heerlijk voor op toastVandaag iets heel simpels, maar wel iets dat verschrikkelijk lekker is, mergpijpen van de BBQ. Je maakt het heel gemakkelijk en smeert daarna het…Lees Verder →
In SnacksBacon-kaassticks, tosti van de barbecue, maar dan andersSoms komt er iets langs op social media en weet je meteen dat je dat moet maken. In die categorie vallen deze bacon-kaassticks. Ik…Lees Verder →
In Rundvlees/ SnacksSea Turtle Eggs, een lekkere snack van de BBQDit weekend hadden we een kleine BBQ Genootschap bijeenkomst en ik wilde iets nieuws meenemen. Een tijdje geleden had ik op het blog van…Lees Verder →
In Rundvlees/ SnacksBrisket Bitterballen, maak dit van je overgebleven brisketVan brisket hou je net als bij pulled pork altijd over. Je kunt het koud eten, heerlijk, of burnt ends van maken, maar ik…Lees Verder →
